Ling-想搬去南投
@lili1031
Wed, Apr 3, 2024 7:39 AM
Thu, Apr 4, 2024 2:30 PM
5
舒肥
料理用具
買了矽膠密封袋，厚且堅挺、封口密封感覺不錯
希望做舒肥出來的成品也能一樣讚
成品心得下收
酒鬼
@NeUTorIx
Wed, Apr 3, 2024 7:46 AM
我有買Stasher的蠻好用的但是偏貴，用電鍋舒肥不錯，不知道這牌子的如何
阿皮
@lenzt
Wed, Apr 3, 2024 7:49 AM
我也想買這個，之前看過有人介紹怎麼做舒肥雞，有提到要用矽膠密封袋
還沒想到要去哪買，買什麼的
期待你的心得~
Ling-想搬去南投
@lili1031
Thu, Apr 4, 2024 8:05 AM
阿皮
: 不錯用就是偏大，舒肥用矽膠帶買扁型的比較好
阿皮
@lenzt
Thu, Apr 4, 2024 8:05 AM
了解！
Ling-想搬去南投
@lili1031
Thu, Apr 4, 2024 8:07 AM
矽膠密封袋沒辦法做真空，袋內一定有空氣！在進行舒肥時要加一個盤子等重物把袋子壓進水裡，也因為空間大在舒肥時無法徹底入味，要改用扁型密封袋或增加舒肥配料量
Ling-想搬去南投
@lili1031
Thu, Apr 4, 2024 8:08 AM
酒鬼
: 這款我覺得還行，就是能選的尺寸太少
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買了矽膠密封袋，厚且堅挺、封口密封感覺不錯
希望做舒肥出來的成品也能一樣讚
成品心得下收
還沒想到要去哪買，買什麼的
期待你的心得~