【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 豐原區
咖啡店家： MingTienCoffeeLanguage
名典咖啡語茶
店家位置：台中市豐原區瑞安街21號
衣索比亞🇪🇹 紅標 金標 藝妓 藝伎
牙買加🇯🇲 藍山

1.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹紅標 藝妓
淺焙 ，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡聞起來帶有蠻清淡的香氣，咖啡入口感受的到茶感，有點像是紅茶，喝起來的尾韻帶有蠻明顯的甜感，感覺是果乾製品的甜感，帶有一點口腔保留度

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹金標 藝妓
淺焙 ，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡聞起來的香氣更加濃郁，熱咖啡喝起來口感更加飽滿，厚實感更加紮實，茶感更加明顯，咖啡入口後茶感會延展於口腔之間，甜感於口腔的保留度更加持久
稍微放涼後稍微拉出一點點的酸感
親友覺得這支的茶感蠻凸顯的，很有青茶的感覺

3.咖啡品項：牙買加🇯🇲 藍山 中焙，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡喝起來帶有一點焦感，不帶有碳烤味；稍微放涼帶有一點麥感，尾韻再帶有甜感，麥感帶有一點茶感，延展與口腔之間
這支藍山隨著溫度變化，口感層次變化豐富
隨著時間的拉長，口腔也會有延展清淡的甜感

這次的三支咖啡上層都看得到油脂，喝起來的口腔保留度也很不錯 ，都是等級很高的豆子🙏