颯雷ლ´∀`ლ永夜
@sahlei
Sat, Mar 23, 2024 9:53 AM
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[ 晚餐 ] 今天是氣炸鍋料理！
柚香味噌脆皮燒肉+唐揚雞+焗烤青花菜+韓式長年糕+韓式醃蘿蔔
https://images.plurk.com/1wmpckqRtAbvIak3VyrjGi.jpg
颯雷ლ´∀`ლ永夜
@sahlei
Sat, Mar 23, 2024 10:01 AM
柚香脆皮燒肉這次大成功！
帶皮五花肉昨天先用微波爐煮2分鐘，撈出來表皮用叉子戳洞。
瘦肉的部分用鹽+五香粉+白胡椒粉+鷹爪辣椒粉搓揉後，抹上之前跟花花一起在中友日本物產展買的柚子味噌，放進鋁箔紙折的盒子，只露出表皮的狀態直接放冰箱冷藏(不用蓋就是要讓表皮盡量乾燥)一個晚上。
今天直接把鋁箔盒放進氣炸鍋，200度15分鐘左右(我這次19分鐘左右有點黑了ww)。
表皮是脆的！柚香有出來，好吃！！
颯雷ლ´∀`ლ永夜
@sahlei
Sat, Mar 23, 2024 10:08 AM
Sat, Mar 23, 2024 10:10 AM
唐揚雞是半成品，退冰拿出來加點油氣炸就可以了，中途要記得翻面w
韓式長年糕一條大概18公分，為了方便所以切一半ww純米做的所以只能冷藏(冷凍會裂ww)，表面抹一點點油一樣進氣炸180度大概20分鐘，一樣要記得翻，表皮脆裡面軟。
青花菜就冷凍的，加熱後蓋起司氣炸就好，簡單快速。
nakii商業/非商委託開放中
@nakii
Sat, Mar 23, 2024 10:59 AM
看…看起來好好吃，沒想到冷凍花椰菜可以這樣用
颯雷ლ´∀`ლ永夜
@sahlei
Sat, Mar 23, 2024 11:08 AM
這邊總共分兩次進鍋，從拿出冰箱到完成總耗時大概50分鐘左右，還不用怎麼顧>>記得去翻個面就好ww
冷凍花耶菜很方便XD是沒有買菜時的保底蔬菜
墨黥°工作貓咪一直線
@darktatto
Sat, Mar 23, 2024 11:44 AM
看起來讚讚
颯雷ლ´∀`ლ永夜
@sahlei
Sat, Mar 23, 2024 12:40 PM
好吃!
不過因為前一天先準備，如果有空的話可以做~~
N～✿花花✿～真‧豌豆公主
@ArtificialkidsN
Sat, Mar 23, 2024 12:55 PM
越看越想買氣炸鍋……
颯雷ლ´∀`ლ永夜
@sahlei
Sat, Mar 23, 2024 12:58 PM
柚香味噌脆皮燒肉弄好味道很夠，單吃就很好吃
也不用再加蔥鹽醬來配XDDD
／人◕‿‿◕人＼ ～不萌
@thanamis
Sat, Mar 23, 2024 1:14 PM
N～✿花花✿～真‧豌豆公主 : 那還不快買 XD
N～✿花花✿～真‧豌豆公主
@ArtificialkidsN
Sat, Mar 23, 2024 1:27 PM
沒有地方擺這東西啊！否則我早就買了！
颯雷ლ´∀`ლ永夜
@sahlei
Sun, Mar 24, 2024 11:02 AM
空間不足是大問題(躺
我也想買萬用鍋
nakii商業/非商委託開放中
@nakii
Sun, Mar 24, 2024 11:36 AM
氣炸鍋我也一直好心動，最近逛超市都有好多方便的半成品，而且氣炸鍋一下，油量就又能少很多…不過家裡還不敢買真的也是和花花同樣的理由…
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