今年訂不同農家的梅子估計4月中旬到貨，熟度有可能是青黃梅再熟一點剛好能泡酒和做醬
不過醃梅可能沒辦法了（太熟），挺可惜的。難得今年買的是胭脂梅

梅子介紹
青梅、黃梅、胭脂梅有什麼不同？該如何挑選梅子與自釀梅酒教學分享 – 田野間 友善食材&再生選品