[料理食譜][以為在開玩笑⋯竟然真的做出來了！？超越奇蹟的電鍋料理【腦波弱日常】EP62]

以為在開玩笑⋯竟然真的做出來了！？超越奇蹟的電鍋料理【腦波弱日常】EP62

00:49 明太子義大利麵
03:27 布丁鬆餅蛋糕(?)
07:33 洋芋片薯泥
10:20 紅豆冰棒炊飯
12:34 實驗蚵仔煎
18:52 實驗巨無霸肉圓

00:49 明太子義大利麵
1.義大利麵一圈折斷放進電鍋+水300ml+明太子+奶油+日式美乃滋 電鍋炊飯
2.攪拌，灑上一點海苔、明太子

03:27 布丁鬆餅蛋糕(?)
1.布丁3顆+1顆蛋+鬆餅粉150g，攪拌均勻
2.電鍋炊飯1小時
3.叉子插一下看液體有沒有跑出來(沒有就熟了)
4.反扣倒出

很簡單又好吃的食譜

07:33 洋芋片薯泥
1.打開2包洋芋片+整顆馬鈴薯切塊+牛奶200ml直接炊飯一小時
2.炊飯後再加入50ml牛奶+蛋黃醬，攪拌均勻，就可以吃了
3.還可以再加上義大利香草香料

(就成份來說就是炸過的馬鈴薯片變成泥)

10:20 紅豆冰棒炊飯
紅豆冰棒(冰棒木棍可事先拿走?)
+米+水(煮飯用的量)，炊飯

12:34 實驗蚵仔煎
1.水300ml+地瓜粉200g(水:地瓜粉=3:2)+太白粉100g，攪拌均勻
2.+鹽+2顆蛋+蚵仔+小白菜，攪拌
3.+油2匙+白胡椒，炊飯

醬汁：
1.味增+蠔油+辣豆瓣醬+番茄醬+水
2.+糖+醋+太白粉水勾芡
3.+白胡椒

回到蚵仔煎
1.倒扣出來
2.不夠熟焦脆(?) 3.重新加熱，切碎攪拌，加點油繼續加熱 最後吐嘈幹麻不煎一煎就好

18:52 實驗巨無霸肉圓
1.在來米粉140g+水140g，攪拌均勻
2.沸水420g
3.2+1攪拌
4.+樹薯粉240g，攪拌完成外皮
5.豬絞肉+白胡椒+太白粉+五香粉+蠔油+糖+醬油，攪拌完成肉餡
6.鍋內加點油
7.鍋內鋪上外皮漿，內包肉餡，外層鋪上外皮漿，加點水
8.炊飯1個小時，翻面後，繼續炊飯1個小時

+補充，自己經驗是義大利麵用電鍋的話15分鐘就好

@ego_rain - [料理食譜][簡易電鍋料理!][番茄雞肉義大利麵] 我很愛用電鍋/烤箱，不喜歡開...

明太子感覺不用熱?最後加就好