Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:16 AM
素果 d10

今天是在家做飯
四國料理同台的日子
掰噗~
@baipu
說
Thu, Mar 14, 2024 11:16 AM
餓了就要吃! 渴了就要喝! (p-drinking)
機器狼🐺毛裝初心者
@KMN_BOT
說
Thu, Mar 14, 2024 11:17 AM
機器狼今天很有精神呢汪
Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:17 AM
Fri, Jun 14, 2024 2:54 PM
早餐：無
午餐： 日式炒麵+高麗菜+炒蛋
晚餐： 五穀飯、泰式綠咖哩、韓式蔬菜煎餅、日式香菇干貝蒸蛋、台式胡蘿蔔炒高麗菜！
宵夜： 隨緣紅燒嫩菇湯麵+荷包蛋

點心：杏仁巧克力、點心麵、芒果乾
Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:18 AM
\綠咖哩和蔬菜煎餅是好市多來的/

消耗一下家裡的冷凍食品
Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:18 AM
香菇跟干貝是乾貨泡發

消耗一下家裡堆積如山的乾貨
Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:19 AM
高麗菜是之前出門的時候山上買來的
超大一顆，炒到手快斷掉

消耗一下家裡的新鮮蔬菜
Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:19 AM
Thu, Mar 14, 2024 11:19 AM
我今天做出了超級好吃蒸蛋

口感比布丁還嫩ㄉ蒸蛋
Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:20 AM
我知道蒸蛋很簡單但我還是想分享食譜
Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:21 AM
材料：
雞蛋2顆
乾香菇3-5顆、乾干貝（小小的）5顆左右
鹽、鮮味炒手、醬油
水
Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:22 AM
Thu, Mar 14, 2024 11:23 AM
步驟：
1.香菇跟干貝泡發、切小塊

2.準備一個量杯，打入雞蛋，大約是100ml
3.加入常溫飲用水約200ml
4.加入少許鹽和鮮味炒手
5.用筷子快速攪到他成為一杯均勻的蛋漿
Jerry
@Jerry_
Thu, Mar 14, 2024 11:24 AM
看開頭想像畫面是腰果的廚房來了四個廚師，分別來自四個國家。
Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:24 AM
6.蛋漿過篩一次到碗裡
7.把切好的香菇干貝輕輕放進蛋漿裡
8.用噴槍燒掉表面的氣泡（或用湯匙撈掉）
Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:26 AM
Thu, Mar 14, 2024 11:27 AM
9.鋁箔紙光滑面朝蛋、霧面朝外包住碗口
10.放進電鍋，外鍋一杯水
11.外鍋放一根木筷子or木叉子
12.蒸15-20分鐘

13.蒸完抽掉筷子，拔電源燜一陣子
14.拿出來的時候小心燙

15.揭開鋁箔紙，淋一小匙醬油，Done
Cashew9259
@sonohara_ryosuke
Thu, Mar 14, 2024 11:27 AM
Jerry : 好好笑，才沒有在家舉辦異國料理競技啦！！
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