無麩質

看到鍾憶明老師出新書當然要用新台幣支持啦！
不過我因為在準備中式米食加工丙級，我已經超過半年沒做米蛋糕，米麵包更是超過一年沒做了（發酵真的有夠麻煩）
先買下來，考完試後再來試做吧！