【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： 豆爭青咖啡FreshBeansCoffee
豆爭青咖啡 FreshBeansCoffee
店家位置：台中市大雅區中清東路271號
巴拿馬🇵🇦 花蝴蝶
印尼🇮🇩 蘇門答臘

1.咖啡品項：巴拿馬🇵🇦 花蝴蝶
淺焙，微厭氧日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡喝起來帶有一點再製水果果醬的路線，一點發酵感，稍微有一點酸感，酸感並不強烈
稍微放涼一點熱帶水果調的路線比較明顯的跑出來，店家說小口品飲時會喝到糖漬鳳梨的風味，我覺得這風味需要稍微放涼一點比較感受得到（熱帶水果的酸感比較拉的出來）
放涼一點之後的回甘感比較明顯一點，尾端有一點糖漬水果的甜感
店家紀錄：乾香為糖漬鳳梨、莓果與佛手柑香氣。啜吸時可感受到糖漬鳳梨、百香果法式軟糖，伴隨著水蜜桃、佛手柑與Chita梅酒香氣

2.咖啡品項：印尼🇮🇩 蘇門達臘 中深焙，日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：溫熱咖啡喝起來帶有蠻明顯的菸草感，以中深焙來說，口感算是清爽
聽說如果有抽菸的習慣，喝起來會帶有甜感，我本身沒有這個習慣，所以感受不到甜味