【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 馬札羅咖啡-台中1號店
店家位置：台中市北屯區崇德二路二段176號
衣索比亞🇪🇹 西達摩 阿布爾處理廠
哥倫比亞🇨🇴 亞力珊卓莊園 粉紅波旁
衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 耶加雪夫

1.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 亞力珊卓莊園 粉紅波旁 淺焙，水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：乾香聞起來香氣滿溫和的，帶有一點花香，熱咖啡聞起來帶有一點茶香，沖煮過的茶香，喝起來尾段帶有甜感，甜感溫和，延展度高，店家說這支帶有明顯的瓜味
店家紀錄：茶花、美濃瓜

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 西達摩 阿布爾處理廠 淺焙 ，水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：乾香聞起來就有蠻強烈的的香氣，香氣上揚，帶有一點發酵感；熱咖啡喝起來帶有一點莓果，酸感不太明顯，風味有點綁起來的感覺，溫熱時喝起來帶有蠻明顯的茶感，有點伯爵還是紅茶的感覺，一點柳橙、橙汁的感覺，酸感不強，完全放涼後，酸感就蠻明顯的，溫和橙汁的口感
店家紀錄：甜橙、檸檬、小紅莓

3.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 淺焙 ，草莓特殊發酵 厭氧日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：乾香聞起來帶有很強烈的的香氣，香氣上聞得到草莓調的香氣，但不是新鮮的草莓，是後製草莓、人工草莓的路線🤣
熱咖啡喝起來草莓果醬風味很重，帶有芒果乾的風味，就是再製水果果醬、果乾的路線，百香果好像有，但是因為再製果醬感太重惹，百香果就不太明顯。完全放涼後還聞得到發酵的香氣，口腔保留度還不錯
店家紀錄：草莓果醬、芒果乾、百香果