L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 12:04 PM
Sat, Feb 17, 2024 12:04 PM
17
3
最近好想要試試看自己買麵包機做麵包喔，大家有沒有推薦的呢？
希望是3000以內、耐用、長得不要太醜ㄉ麵包機……
闇鍋羽翼⎝(ﾟˊ_＞ˋ)⎠
@warakia
Sat, Feb 17, 2024 12:16 PM
建議先去跳蚤市場或二手商店找一個便宜的用看看。看這東西是不是讓妳常用到覺得比去外面買麵包方便又便宜。
搞不好電鍋蒸麵糰還比較方便又能做其他料理。
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 12:17 PM
目前在考慮這三個選手，結合外觀與預算的話最喜歡的是2號的THOMSON，不過還得再查查評價
1.日本TWINBIRD-多功能製麵包機PY-E632T
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2.THOMSON 全自動投料製麵包機 TM-SAB02M
PChome 24h購物
3.麵包機 第六代 MBG-036s
PChome 24h購物
飄飄🍞不要看字幕
@hsiaong
Sat, Feb 17, 2024 12:17 PM
PChome 24h購物
之前買的時候做功課看大家都推薦要有獨立酵母盒，不然可能有麵包發不起來的狀況，之前只有panasonic有做獨立酵母盒
後來發現胖鍋也有，我就買胖鍋了wwwww
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 12:18 PM
闇鍋羽翼⎝(ﾟˊ_＞ˋ)⎠
:
可惜我套房沒電鍋…而且麵包機可以自己揉麵跟一鍵完成讓我滿心動的！
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 12:18 PM
飄飄🍞不要看字幕
: 哇嗚，感謝資訊！
那胖鍋妳目前用起來感覺如何呢？
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 12:19 PM
而且胖鍋還有奶茶白長得好可愛ㄛ
藍泠🦍🦇讓ㄒㄆGO
@durarara4213
Sat, Feb 17, 2024 12:20 PM
2.THOMSON 全自動投料製麵包機 TM-SAB02M
這台我們家有，我媽是買了兩台啦不過這是因為我們家過敏體質很嚴重，自己做比較安心
另外麵包成不成功需要考慮的因素很多，就算按照食譜也需要自己多次嘗試調整適當的比例
飄飄🍞不要看字幕
@hsiaong
Sat, Feb 17, 2024 12:23 PM
Sat, Feb 17, 2024 12:29 PM
缺點：東西丟進去之後麵包機基本都要跑3.5~4小時，然後要馬上拿出來等降溫在切片（大概1小時），其實滿花時間的
優點：成分單純很多，沒有過多的添加物，而且麵包回彈的觸感真的很棒不是超商可比
1斤扎實的麵包每天都要努力吃會膩，建議跟其他果醬魚子醬食物搭配不同風味
==========
誇獎一下獨立酵母盒，目前看心情丟了一些自己為好像可以丟的東西，麵包都有發成功
Menuet
@Menuet
Sat, Feb 17, 2024 12:32 PM
麵包機是超容易變成廚房裝飾品的道具，真的建議買二手或是跟已經成為裝飾品的朋友借用看看www
這玩意大概蜜月期(一週到一個月)會狂用，後來他就在廚房生灰成為裝飾品。
Menuet
@Menuet
Sat, Feb 17, 2024 12:33 PM
然後覺得這麵包機跟自己有緣分再去挑功能好的比較好，雖然直接買功能好的比較容易渡過蜜月期www
❄雛❄
@Hiyokooo
Sat, Feb 17, 2024 12:37 PM
（看著家裡長灰的麵包機）
紫乃
@CNO
Sat, Feb 17, 2024 12:37 PM
阿鼻我家有一台沒在使用的妳要玩玩看嗎XDD可以寄給妳
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 1:02 PM
紫乃
: 哇真的可以嗎！！！
好呀好呀！我再私訊妳～～
紫乃
@CNO
Sat, Feb 17, 2024 1:02 PM
L鼻/erobi
: 好！！來！！
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 1:02 PM
❄雛❄
:
那……那妳再拿出來用一下？
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 1:03 PM
Menuet
:
怎麼會這樣……我……能一直愛著麵包機ㄇ？
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 1:03 PM
飄飄🍞不要看字幕
:
我的話除了麵包機也想拿來做餃子皮！所以應該不太會吃膩ㄅ？
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 1:15 PM
藍泠🦍🦇讓ㄒㄆGO
:
哇賽！！一口氣買兩台好猛！那媽媽平常都做些什麼？一般的吐司嗎？
藍泠🦍🦇讓ㄒㄆGO
@durarara4213
Sat, Feb 17, 2024 1:18 PM
Sat, Feb 17, 2024 1:20 PM
嘗試各種口味吐司
偶爾做點心時會拿來桿麵團，但真的很偶爾
最多還是吐司
而且紮實的吐司也可以拿來玩很多料理
我弟就很喜歡吐司底部的邊當成烤披薩的餅皮
★養身罐★腸胃何時才穩定orz
@arales
Sat, Feb 17, 2024 2:30 PM
想要嘗試各種料理，目前家中已經有烤箱或氣炸鍋，現階段想嘗試做麵包但不打算太操勞
我會建議你買廚師機那類多功能的機器
將發麵和揉麵等功能交給機器
自己只做後期(整型+造型+各種花俏夾心甚至做可頌)，烤的部分也是使用現有的烤箱或氣炸鍋甚至使用蒸籠。
麵包機容易變成裝飾品的原因除了發酵揉麵烘烤都沒有那麼自由且完美外，功能過於單一。
反過來說現在的多功能廚師機或調理機還能絞打各種食材榨汁粉碎啥的，做發麵類食品的興頭過了也還能打個果汁冰沙甚至拌絞肉餡。
★養身罐★腸胃何時才穩定orz
@arales
Sat, Feb 17, 2024 2:32 PM
畢竟同樣蔥蒜奶油夾發麵弄成多層構造的麵糰
→進蒸籠是花捲
→進烤箱或蒸烤箱是蒜香麵包
→壓扁用鍋子煎就是蒜香酥餅
以吃法來說麵包機真的太呆板。
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 2:59 PM
藍泠🦍🦇讓ㄒㄆGO
: 原來如此！感謝分享
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 3:00 PM
★養身罐★腸胃何時才穩定orz
: 家裡剛好沒有烤箱、氣炸鍋跟電鍋，只有一個微波爐
調理工具非常匱乏……
★養身罐★腸胃何時才穩定orz
@arales
Sat, Feb 17, 2024 3:02 PM
L鼻/erobi
: 那就，二手麵包機吧
有很多二手電器社團或者交流區，可以先參考看看再決定。
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 3:55 PM
★養身罐★腸胃何時才穩定orz
:
好險有幸從朋友那邊接收了一台麵包機，可以無痛嘗試看看了!
染成綠色@致自由。
@chihjan
Sat, Feb 17, 2024 3:59 PM
老家有一台panasonic麵包機用了4.5年了(因為用量大中間換過內鍋跟葉片)，最常用的還是白吐司功能，然後家人會再加工做成三明治(洋蔥鮪魚或者火腿蛋之類的)吐司機應該也有預約功能，如果不怕吵的話可以睡前放材料下去，它就會預拌然後再設定好的時間前才烤，就會在滿屋子麵包香中醒來(?
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 4:00 PM
染成綠色@致自由。
: 口、口水要流出來ㄌ
染成綠色@致自由。
@chihjan
Sat, Feb 17, 2024 4:01 PM
不過套房自煮的話，還是比較建議買個不挑鍋的電磁爐或電陶爐，因為光是水煮就可以煮水餃煮麵或煎蔥油餅，吐司冰過也可以用乾鍋小火烤代替烤箱，吃飯的種類上可以增加比較多種選項唷
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 4:08 PM
染成綠色@致自由。
:
電磁爐跟平底鍋已經有了！不過後來因為煎炒油煙重，很擔心沾染到寢具跟衣服，就很少在用了…主要還是微波水煮比較多
也因為這樣很想入手移動式抽油煙機看看，又擔心是智商稅……
真想知道套房自炊的碰油們都是怎麼解決油煙難題的
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 4:11 PM
真的好想住有廚房的房子噢，明明看日本單人小套房幾乎都會配備水槽、瓦斯爐跟抽油煙機的，但台灣套房不是商業大樓改裝、配備只堪休息，就是一整層住家得跟陌生人同住……唉……
L鼻/erobi
@erobi
Sat, Feb 17, 2024 4:12 PM
台灣少子化未來會有一堆獨居老人不是吧不能更用心整修單人套房一點嗎
染成綠色@致自由。
@chihjan
Sat, Feb 17, 2024 4:31 PM
我也很羨慕日本小套房都還是有廚房嗚嗚嗚嗚嗚嗚
目前住的套房是角間所以有兩個方向的窗子很通風
冬天也是(
，做菜的桌子是放在窗戶前，夏天沒風要煮油煙比較重的菜時會用
抽風扇
抽出去(直接立在窗溝上卡著)，也可以用電風扇輔助吹出去看看
染成綠色@致自由。
@chihjan
Sat, Feb 17, 2024 4:38 PM
油煙因為熱，沒有風的話大部分都是上飄，撞到天花板才會四散到房間各處，可以的話就盡量在散開前吹出去
煎東西時放下去後就蓋上蓋子轉小火，也可以避免瞬間油煙太大吹不出去，四濺的油煙我是用這個來擋，雖然電磁爐上還是會有但可以減少受害範圍(ry
另外除了清潔劑，酒精+廚房紙巾去除亂噴的油漬也很有效~
染成綠色@致自由。
@chihjan
Sat, Feb 17, 2024 4:47 PM
另外提醒L鼻，吃過麵包機的吐司後就會很難回去一般麵包店的吐司了唷
藍泠🦍🦇讓ㄒㄆGO
@durarara4213
Sat, Feb 17, 2024 5:28 PM
吃了自己吐司機麵包後某次跟朋友出門在外面餐廳點了吐司料理，吃下去第一口我好想哭喔我花了快三百元吃空氣
L鼻/erobi
@erobi
Sun, Feb 18, 2024 12:12 AM
染成綠色@致自由。
: 抽風扇感覺可行欸！感謝分享～～除了排油煙，夏天晚上用來換氣感覺也蠻不錯的，不然夏天晚上常常覺得室外很涼但室內超悶
我自己是很喜歡吃麵包的人，只是一直以來都因為麵包是精緻澱粉所以很偶爾才吃……但如果是自己做ㄉ天然麵包一定就沒問題ㄌ吧！！
好期待自己做各種口味吐司來吃
喝勝
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搞不好電鍋蒸麵糰還比較方便又能做其他料理。
1.日本TWINBIRD-多功能製麵包機PY-E632T
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之前買的時候做功課看大家都推薦要有獨立酵母盒，不然可能有麵包發不起來的狀況，之前只有panasonic有做獨立酵母盒
後來發現胖鍋也有，我就買胖鍋了wwwww
這台我們家有，我媽是買了兩台啦不過這是因為我們家過敏體質很嚴重，自己做比較安心
另外麵包成不成功需要考慮的因素很多，就算按照食譜也需要自己多次嘗試調整適當的比例
優點：成分單純很多，沒有過多的添加物，而且麵包回彈的觸感真的很棒不是超商可比
1斤扎實的麵包每天都要努力吃會膩，建議跟其他果醬魚子醬食物搭配不同風味
==========
誇獎一下獨立酵母盒，目前看心情丟了一些自己為好像可以丟的東西，麵包都有發成功
這玩意大概蜜月期(一週到一個月)會狂用，後來他就在廚房生灰成為裝飾品。
偶爾做點心時會拿來桿麵團，但真的很偶爾
最多還是吐司
而且紮實的吐司也可以拿來玩很多料理
我弟就很喜歡吐司底部的邊當成烤披薩的餅皮
我會建議你買廚師機那類多功能的機器
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自己只做後期(整型+造型+各種花俏夾心甚至做可頌)，烤的部分也是使用現有的烤箱或氣炸鍋甚至使用蒸籠。
麵包機容易變成裝飾品的原因除了發酵揉麵烘烤都沒有那麼自由且完美外，功能過於單一。
反過來說現在的多功能廚師機或調理機還能絞打各種食材榨汁粉碎啥的，做發麵類食品的興頭過了也還能打個果汁冰沙甚至拌絞肉餡。
→進蒸籠是花捲
→進烤箱或蒸烤箱是蒜香麵包
→壓扁用鍋子煎就是蒜香酥餅
以吃法來說麵包機真的太呆板。
有很多二手電器社團或者交流區，可以先參考看看再決定。
也因為這樣很想入手移動式抽油煙機看看，又擔心是智商稅……
台灣少子化未來會有一堆獨居老人不是吧不能更用心整修單人套房一點嗎目前住的套房是角間所以有兩個方向的窗子很通風
冬天也是(，做菜的桌子是放在窗戶前，夏天沒風要煮油煙比較重的菜時會用 抽風扇抽出去(直接立在窗溝上卡著)，也可以用電風扇輔助吹出去看看煎東西時放下去後就蓋上蓋子轉小火，也可以避免瞬間油煙太大吹不出去，四濺的油煙我是用這個來擋，雖然電磁爐上還是會有但可以減少受害範圍(ry
另外除了清潔劑，酒精+廚房紙巾去除亂噴的油漬也很有效~
我自己是很喜歡吃麵包的人，只是一直以來都因為麵包是精緻澱粉所以很偶爾才吃……但如果是自己做ㄉ天然麵包一定就沒問題ㄌ吧！！