ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sun, Jan 28, 2024 1:08 PM
464
678
幫幫小農
想跟大家推薦
花蓮晴盛養蜂場
，這家是我常常購買的花蓮蜂蜜，偶爾會到台北的農民市集擺攤，隨著季節會推出不同的花蜜，最喜歡龍眼蜜&咸豐草蜜～
因為被無良客人棄單，很漂亮的禮盒只能降價慢慢賣…
龍眼蜜420g原價650元→特價500元
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mule5391
Sun, Jan 28, 2024 1:10 PM
咸豐草蜜好酷哦！是什麼樣的味道呀
ಠ_ಠ
Sun, Jan 28, 2024 1:11 PM
剛剛問老闆，禮盒也可以搭配別的花蜜喔，詳情請私訊他！
等於禮盒成本全部虧了…棄單的太過分
ಠ_ಠ
Sun, Jan 28, 2024 1:12 PM
mule5391: 有比較清新的草味，聞不到花的味道，幾乎不帶酸味，我家人不喜歡蜂蜜的特殊氣味(通常荔枝龍眼蜜會很明顯)，但咸豐草蜜他可以接受XD
cheese3183
Sun, Jan 28, 2024 1:24 PM
這樣賣好便宜欸🥺
ಠ_ಠ
Sun, Jan 28, 2024 1:26 PM
cheese3183: 我也覺得這個價格很優…而且蜂蜜因為氣候減產很厲害，老闆都沒漲價🙊
queen14
Sun, Jan 28, 2024 4:11 PM
我跟噗主家人一樣不喜歡荔枝龍眼蜜的味道
但草味也有點⋯？
（主要是喝過711的龍眼荔枝蜂蜜水覺得不愛，但全家的蜂蜜水我覺得很好喝，可惜不知道全家蜂蜜水是用什麼蜜）
這樣的話噗主會推薦什麼蜜呢？
ಠ_ಠ
Sun, Jan 28, 2024 4:24 PM
Sun, Jan 28, 2024 4:34 PM
queen14: 咸豐草蜜算是比較清爽…
一般市面上如果沒有特別說是什麼花的蜂蜜，那就是綜合的百花蜜，每一家的百花蜜味道都不太一樣，看蜂巢附近種了什麼植物，如果附近有荔枝龍眼樹就…。
咸豐草蜜是最沒有花味的，蔓花蜜是花草味，剛好又是少見的冬蜜，可以試試看。
月桃蜜屬於不太甜風味也沒那麼明顯的類型(跟龍眼蜜比)；紅柴蜜很少見但因為容易結晶，而且結晶之後也不會化掉，直接吃口感沙沙很困擾XDDD(不要放冰箱)
ಠ_ಠ
Sun, Jan 28, 2024 4:32 PM
推薦順序：
百花蜜 (晴盛應該沒有，要問看看)
咸豐草 青草味
蔓花 花草味
紅柴 花木味
月桃 特殊的酸香帶一點點辛辣
owl3009
Sun, Jan 28, 2024 4:39 PM
好酷喔有這麼多
tako7563
Sun, Jan 28, 2024 5:16 PM
想問一下有沒有辦法超商取付（？）
tea8823
Sun, Jan 28, 2024 5:23 PM
好奇想問一下為什麼感覺台灣最常見的蜂蜜是龍眼蜜？台灣種龍眼的農家有這麼多嗎？
owl3009
Sun, Jan 28, 2024 6:18 PM
tea8823: 消費者喜歡
rabbit3295
Sun, Jan 28, 2024 6:57 PM
可能直接放賣場會比較快
kimchi2449
Sun, Jan 28, 2024 10:55 PM
純蜜
正常來說不會壞
放著慢慢賣其實沒什麼問題吧?
更何況圖片中的保存期限還到2025/12/01
然後
棄單
說我也覺得怪怪的
蜂蜜又不是保存期限短的商品
生產的禮盒上也沒有什麼棄單方的標示
放著慢慢賣也沒什麼問題吧?
照你的說法他們的確也是打算放著慢慢賣...
更何況就算沒棄單他們產量差不多就固定那個量
產出一樣是要放著慢慢賣吧?
mule5391
Sun, Jan 28, 2024 11:11 PM
kimchi2449: 做成禮盒的話還有包裝成本吧？另外就算不會壞，但台灣的食品法規上規定還是要寫上保存期限
ಠ_ಠ
Mon, Jan 29, 2024 12:09 AM
Mon, Jan 29, 2024 12:11 AM
tako7563: 我剛剛發現有蝦皮賣場XDDD 要問看看老闆願不願意開賣場給您
ಠ_ಠ
Mon, Jan 29, 2024 12:13 AM
kimchi2449: mule回覆了～除了禮盒包裝成本認虧，花時間處理禮盒的人工成本也是認虧，現在最貴的就是人工了
fly281
Mon, Jan 29, 2024 1:05 AM
倉儲也是成本
lord606
Mon, Jan 29, 2024 1:35 AM
tea8823: 主要是因為龍眼蜜比較有名，然後期間限定(龍眼花期蜂農還會按照開花順序，從南到北去放蜂箱採龍眼蜜)，而且價格也較一班蜂蜜來的高。
照理來說最多的應該是百花蜜，一年四季基本上都能採收(但冬天太冷的情況下，通常會讓蜜蜂休息)，市面上通常沒特別標的話應該都是百花蜜。
lord606
Mon, Jan 29, 2024 1:52 AM
kimchi2449: 蜂蜜密封狀態不太會壞沒錯，但如果保存不好(像是高溫曝曬、沒密封好)，還是會有酸化的情況。另外蜜蜂採蜜時，不小心沾到的花粉，或是無法完全分離的蜂蠟，一樣會參雜在蜂蜜裡面，更別說蜂蜜還是有一定的含水量，放久的蜂蜜顏色還是會變深。
bee7288
Mon, Jan 29, 2024 2:07 AM
kimchi2449:
1.禮盒本身會隨時間直接劣化，全新和兩個月後的呈色已經不同
2.這批進行倉儲後，後續的生產仍然在跑，只進不出會造成倉儲成本快速增加
慢慢賣沒問題？？？？？
bee7288
Mon, Jan 29, 2024 2:08 AM
覺得沒有保存期限的東西就沒差真的祖宗十八代純種契丹人欸
owl3009
Mon, Jan 29, 2024 2:44 AM
過了年節期間消費者可能就不會買禮盒了，（下次要到端午）
然後就是過剩的盒子、提袋累積在倉儲成本裡
這對小型商家來說壓力很大
cod4488
Mon, Jan 29, 2024 2:46 AM
kimchi2449: 棄單就是棄單，客人買了這個商品就不能賣給別人，和產品本身的有效期限無關
很難懂嗎
bison573
Mon, Jan 29, 2024 2:57 AM
Mon, Jan 29, 2024 3:06 AM
沒開過店吧
snake2125
Mon, Jan 29, 2024 3:52 AM
雖然說可以慢慢賣到有效期限，但買過蜂蜜、用量不大（？）一罐通常可以喝一年⋯⋯
看到即期的大罐蜂蜜還是買不了，畢竟不想浪費食物。希望所有好吃的東西都能順利賣完！
fox8773
Mon, Jan 29, 2024 4:03 AM
蜂蜜過期7年！整罐發黑「能吃嗎」蜂農揭驚人真相
不會壞但是成份跟風味會改變（劣化）
taurus4289
Mon, Jan 29, 2024 6:29 AM
因為常有不知道哪裡來的市售蜂蜜可以用所以媽媽給的蜂蜜都放好幾年不捨得用掉
從小到大都覺得農家蜂蜜酸是正常的，原來是放太久嗎⋯⋯
shabu2611
Mon, Jan 29, 2024 6:44 AM
各種農產食品當然是新鮮吃掉最好最美味了
toast7671
Mon, Jan 29, 2024 6:58 AM
花蓮人，一直以來都是買晴盛，很愛龍眼蜜，大推！
soba3580
Mon, Jan 29, 2024 7:06 AM
2449對台灣環境濕度真有信心...
cherry934
Mon, Jan 29, 2024 7:18 AM
剛剛下標老闆已經幫我包好準備出貨，太快了吧
turtle843
Mon, Jan 29, 2024 7:22 AM
bee7288: 契丹人
spider5903
Mon, Jan 29, 2024 7:39 AM
taurus4289: 品質好的蜜不會酸，之前隨便亂買的蜜很酸，後來去買有得獎的蜜就完全不酸還很香(龍眼蜜)
ಠ_ಠ
Mon, Jan 29, 2024 7:43 AM
台灣蜂蜜品質真的很好，我買過泰國、日本、歐洲還有加拿大的，溫暖的地方香氣和層次比較充足！
aries2864
Mon, Jan 29, 2024 7:45 AM
我朋友說放久了蜂蜜會出砂，那個才好吃
lord606
Mon, Jan 29, 2024 7:49 AM
出沙通常是天氣太冷才會結晶，如果是正常溫度放久出現結晶的話，那個很大的機率不是純蜂蜜
gnu2633
Mon, Jan 29, 2024 7:49 AM
aries2864: 那個結晶咖資咖資我也喜歡XD
ಠ_ಠ
Mon, Jan 29, 2024 7:51 AM
喜歡沙沙可以放冰箱，只是很大機率出沙後回不去…
gnu2633
Mon, Jan 29, 2024 7:52 AM
我家這邊自帶低溫，所以我都放室內保存而已，自己冷到結晶XD
goji1965
Mon, Jan 29, 2024 7:59 AM
Mon, Jan 29, 2024 8:01 AM
我最喜歡結晶蜜的口感 跟起司的結晶體一樣都很讚。都專門吃容易結晶的蜜種
goji1965
Mon, Jan 29, 2024 8:17 AM
會影響結晶的不只溫度，就算常溫下，也有會結晶的蜂蜜，容易結晶的通常葡萄糖含量比較高
muffin3358
Mon, Jan 29, 2024 9:08 AM
結晶的蜂蜜抹烤土司超好吃的...
spider245
Mon, Jan 29, 2024 9:20 AM
已訂兩組，老闆回覆超快人也很好。
cheese3183
Mon, Jan 29, 2024 9:24 AM
muffin3358: 乾……餓了
donut1454
Mon, Jan 29, 2024 10:08 AM
感謝噗主推廣，剛好家裡蜂蜜吃完了+煩惱年節伴手禮，直接一起補貨
好好奇咸豐草蜜跟蔓花蜜的味道(餓了
owl3009
Mon, Jan 29, 2024 10:14 AM
好好奇味道，但我家的龍眼蜜還沒吃完
tuna4502
Mon, Jan 29, 2024 10:29 AM
taurus4289: 有些花的蜜本身也會酸，不過如果是龍眼蜜好像就不太會
pamelo6439
Mon, Jan 29, 2024 11:12 AM
買三盒！老闆真的回很快 謝噗主ㄉ推薦~~~
ಠ_ಠ
Mon, Jan 29, 2024 11:14 AM
謝謝大家願意訂購
讓我以後還有咸豐草蜜可以吃XDDD
cod4488
Mon, Jan 29, 2024 11:24 AM
Mon, Jan 29, 2024 11:24 AM
以前吃過咸豐草蜂蜜，印象中剛開封就很苦
有不苦的蜂蜜推薦嗎
lizard4065
Mon, Jan 29, 2024 11:30 AM
Mon, Jan 29, 2024 11:30 AM
超愛結砂蜂蜜塗吐司+1！！！
ಠ_ಠ
Mon, Jan 29, 2024 11:31 AM
cod4488: 真假…我沒吃到苦味
荔枝龍眼蜜都不苦哦，就是市售很常吃到的味道
goji1965
Mon, Jan 29, 2024 11:40 AM
沒吃過會苦的咸豐草蜜+1
owl3009
Mon, Jan 29, 2024 12:41 PM
吃過會苦的森林蜜，微苦有木質味
也吃過有點微酸的百花蜜
等我家的吃完再去補貨
tuna4502
Mon, Jan 29, 2024 1:04 PM
cod4488: 可能那時候蜜蜂除了採咸豐草，還採到什麼會苦的東西
shrimp5053
Mon, Jan 29, 2024 1:07 PM
kimchi2449: 密放久了其實會變質，會變黑風味也會變差
喝手上已經變黑的蜂蜜蜜香氣大降甜度跟味道也變差
自己喝時無所謂但是成為商品的話其實不太OK
wine7991
Mon, Jan 29, 2024 2:31 PM
這是被棄了幾單呀......
vodka3143
Mon, Jan 29, 2024 5:16 PM
只吃過爬山時遇到的那種不純砍（蜜蜂）頭的蜂蜜。謝謝噗主分享原來蜂蜜有這麼多的學問
vodka2825
Mon, Jan 29, 2024 11:45 PM
某樓說的那個，我以前也以為蜂蜜不會壞不小心放過期，結果味道變超奇怪的
noodle719
Tue, Jan 30, 2024 7:38 AM
龍眼蜜貴一方面是因為能稱為龍眼蜜的蜂蜜成份標準比普通蜂蜜嚴格
sheep6304
Tue, Jan 30, 2024 10:56 PM
怎麼會有人覺得老闆慢慢賣也沒差，平常就會棄單吧
倉儲、人力、折舊都不是成本耶⋯⋯
ಠ_ಠ
Wed, Jan 31, 2024 3:54 AM
謝謝各位旅人的幫忙，老闆很開心，哈哈～
粉專新貼文按讚分享能抽獎
，不過FB會曝露個資，大家自行考慮
lemon4340
Wed, Jan 31, 2024 5:08 AM
買了兩組，老闆回很快，
出貨也真的超迅速
還有祝福小卡服務，可以請老闆填寫寄送
lizard7095
Wed, Jan 31, 2024 5:12 AM
有點好奇，當初棄單的時候沒有先收訂單的錢嗎？要不然一次棄這麼多很虧吧🤔
parrot2079
Wed, Jan 31, 2024 5:20 AM
lizard7095: 之前也有看到義大利麵"五萬包"被棄單喔...所以廠商只好賠錢賣
沒先簽約只能認賠...
ಠ_ಠ
Wed, Jan 31, 2024 5:20 AM
lizard7095: 根據我和許多小農、漁民、水產養殖、小餐廳的交易經驗，他們都是宅配貨到才請我付款……
而且想提前付款，他們很不習慣都說不用
老闆說禮盒還剩不少，還能買喔～
hen7613
Wed, Jan 31, 2024 5:24 AM
很多喔！同事上次訂帝王柑，帝王柑都收到了還沒收到老闆的匯款資訊wwww
ಠ_ಠ
Wed, Jan 31, 2024 5:30 AM
昨天才跟花蓮的四川餐廳買香腸，老闆一直說收到貨再轉帳就好，總金額跟匯款資訊都放在包裹內…
果農和農民也習慣這樣，line報價後30分鐘內就拍宅配單給我，說寄出了
養殖業則是下單就馬上寫發票，冷凍貨到付款店到店，也不怕你不去拿
我上次找水果外送，提前轉帳被念到不行，說一定要我檢查無損再轉帳，教育我不可以這樣信任廠商(？！
lord2560
Wed, Jan 31, 2024 5:58 AM
我買三組老闆跟我說免運餒！
owl3009
Wed, Jan 31, 2024 6:00 AM
parrot2079: 那個麵我有買，緊急買一送一才把貨銷完
owl3009
Wed, Jan 31, 2024 6:01 AM
ಠ_ಠ: 我同學他們家種芒果也是，黑貓都到了才給我匯款資訊
orange9692
Thu, Feb 1, 2024 8:30 AM
昨天下訂了四盒送客戶，同事也訂了兩盒
能幫到老闆也很開心
human578
Thu, Feb 1, 2024 9:05 AM
前天訂了兩盒今天拿到了很喜歡！老闆回覆跟出貨都好快
alpaca4344
Thu, Feb 1, 2024 9:41 AM
不知道噗主有沒有推薦的農民
spider245
Thu, Feb 1, 2024 9:44 AM
前天下單今天收到+1
老闆還有手寫小小感謝卡，覺得感動
紅柴蜜有柴火味（？不會形容？）超級特別的！！
spider245
Thu, Feb 1, 2024 9:47 AM
而且盒子質感超好，
老闆的照片完全看不出來，
本來打算自用，
現在決定送給來台過年的外國朋友，
當然要留一份自肥
讓他們體驗台灣本地蜂蜜的美好～
tako7563
Sun, Feb 4, 2024 10:43 AM
我也收到了，真的是蠻讚，雖然平常沒有在吃蜂蜜製品，但是自己調了一杯蜂蜜水喝起來真的很香甜！
cookie4932
Sun, Feb 4, 2024 2:57 PM
買兩盒到貨~禮盒的盒子捨不得丟，實在是太紮實了，感覺可以留著帶一些怕壓或是重的東西。
蜂蜜好吃！成為口袋名單
ಠ_ಠ
Mon, Feb 5, 2024 10:09 AM
謝謝大家捧場，過年後整理一些好吃的農產品給各位參考~~
donut970
Mon, Mar 18, 2024 6:51 PM
請問有賣貨便賣場嗎？
載入新的回覆
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咸豐草蜜是最沒有花味的，蔓花蜜是花草味，剛好又是少見的冬蜜，可以試試看。
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看到即期的大罐蜂蜜還是買不了，畢竟不想浪費食物。希望所有好吃的東西都能順利賣完！
從小到大都覺得農家蜂蜜酸是正常的，原來是放太久嗎⋯⋯
好好奇咸豐草蜜跟蔓花蜜的味道(餓了
有不苦的蜂蜜推薦嗎
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老闆還有手寫小小感謝卡，覺得感動
紅柴蜜有柴火味（？不會形容？）超級特別的！！
老闆的照片完全看不出來，本來打算自用，
現在決定送給來台過年的外國朋友，
當然要留一份自肥讓他們體驗台灣本地蜂蜜的美好～
蜂蜜好吃！成為口袋名單