【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 馬札羅咖啡-台中1號店
店家位置：台中市北屯區崇德二路二段176號
巴拿馬🇵🇦 花蝴蝶100% 藝妓 藝伎
玻利維亞🇧🇴 明日太陽計畫 卡杜拉 卡杜艾
哥倫比亞🇨🇴 薇拉省 樹莓莊園 粉紅波旁

1.咖啡品項：巴拿馬🇵🇦 花蝴蝶100% 藝妓
淺焙，厭氧日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來帶有果醬、熱帶水果等上揚的酸香，有聞到鳳梨的風味；熱咖啡喝起來帶有莓果等果醬的發酵酸甜感
By pass之後有拉出甜感，稍微放涼一點帶有莓果等果醬的酸甜，有點酒感
店家紀錄：百香果、鳳梨、莓果、酒香

2.咖啡品項：玻利維亞🇧🇴 明日太陽計畫 卡杜拉 卡度艾 淺焙，厭氧水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來帶有蠻明顯的堅果調香氣，熱咖啡喝起來前段帶有太妃糖的甜香，甜感延展於口腔，帶有一點回甘
稍微放涼之後拉出一點柳橙調，感覺是口感比較淡的柳橙飲
店家說這支帶有蠻明顯的甜感，喝起好沒什麼酸感，蠻能受到大眾的接受
店家紀錄：太妃糖、柑橘、柳橙

3.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 薇拉省 樹莓莊園 粉紅莊園 淺焙，特選水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來帶有草莓、水蜜桃的甜香，外帶回家咖啡差不多已經放涼
熱飲大概一口 ，帶有草莓香甜的氣息
放涼後聞起來還有類似草莓餅乾之類香甜的氣息，外帶後可能因為悶杯的影響，口感上帶有一點苦感，口腔保留度不錯
覺得這支不適合完全放涼，熱飲跟跟稍微放涼都還不錯，帶有草莓與水蜜桃的酸甜
店家紀錄：水蜜桃、草莓、蔓越莓

今天聞到一杯冰冰的有點雞精（？）味的咖啡。不懂豆子，咖啡店老闆招待的。點的淺焙就比較熟悉的UCC黑罐感了，那種有點香甚至甜的味道XD

結果是第11支，老闆說我的心得好好笑

五柳（柳） : 雞精風味？？？？好特別的風味聯想🤣🤣🤣🤣
蒂11支感覺走甜感路線🤔

對啊明明應該是甜的結果我聞起來不是，可能鼻子還沒醒

五柳（柳） : 不過很多時候，喝起來的風味跟聞起來的風味不太一樣，所以這也是有可能的？？？？