漢堡嘉年華,君悅酒店的牛肉麵漢堡。 概念是把牛肉麵變成漢堡,吃起來也的確如此,麵體口感是脆的,也加上牛筋牛腱,以及牛肉麵會有的酸菜、辣椒等調味,漢堡排本身的存在感也不會薄弱,反而補足了咬下的口感,可以說是乾的牛肉麵+漢堡排。好吃這點是確實的,但吃下去後我才發現自己更喜歡傳統派。主角格強的排(咬下去的存在感)+好吃的起司+合適的調味,對我而言這大概才是我會喜歡的漢堡組合。牛肉麵漢堡確實是好吃的,口感還不錯,肉也好吃,只是沒有湯而已,如果有附牛肉清湯或許會是不錯的搭配。味道算好,但喜好上沒成功契合,所以驚艷感也減少幾分,大概是這樣。