今天(農曆8/1)呷菜嘍🥗【心蔬食堂】桂圓黑糖糕桂圓黑糖糕香Q美味,做法簡單、不費時,喜歡Q彈口感的粉絲們動手試試看吧,吃過真的會超愛。🕊️食料:黑糖450克熱水500克冷水500克酵母16克中筋麵粉600克樹薯粉300克 泡打粉16克 芝麻、桂圓少許(可依喜好增添) 👩🍳作法: 1.將黑糖及熱水煮成黑糖水後馬上加入冷水及酵母粉靜置15分鐘 2.將中筋麵粉、樹薯粉及泡打粉過篩後加入步驟1 3.將麵團攪打成柔順狀後倒入容器內靜置15分鐘 4.加入桂圓後用中大火蒸15分鐘,起鍋後撒上芝麻即可食用 ◎轉載自 法鼓山人文社會基金會 臉書 ◎看更多安心禪食:心靈小品 - 法鼓山全球資訊網 #蔬食 #傳統點心