shEEp
日本食農行【餐食篇-涮涮鍋】從機場搭客運至高松市區,到了外觀似私人住宅的涮涮鍋餐廳用晚餐,日式裝潢明亮又溫馨,由一對老夫妻經營了40年,湯底類似壽喜燒的口味,但比較淡,肉品是利用小豆島產的橄欖,炸完油後的殘渣養殖的豬隻、牛隻,肉質軟嫩好吃,沒有肉腥味,連店內的雞蛋,也是由吃橄欖的雞供應,結束菜盤及肉盤,最後加入香川縣特產「烏龍麵」,麵體Q彈、淡淡清香,不喝酒的我淺嚐了團友的啤酒,意外順口不會苦。 天神前 すきしゃぶ亭YUZUNA · Takamatsu, Kagawa#好好吃飯 #日本美食 #日本涮涮鍋 #徳島食育大會 #25日本食農行