國民水果從哪來?帶你認識「芭樂」的身世之謎👀#芭樂 原產於中南美洲墨西哥至秘魯一帶是阿茲特克人與印加人重要的食物當地人稱之為「guayabo」十六世紀後隨大航海時代由西班牙人帶至世界各地,之後輾轉來到臺灣,閩南語稱的「拔仔」很可能為揣摩西班牙文「guayaba」而來👣芭樂來到臺灣後經過改良逐漸出現泰國拔 、二十世紀拔、珍珠拔、水晶拔等脆口品種 除了直接鮮食,也會搭配梅粉或甘草醃製為鹹甜口味。 在東南亞、中南美等芭樂產地國家 則會將其入菜燉湯、醃製或做成涼拌小菜, 別具特色與不同風味喔! #食農教育資訊