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#咖啡豆紀錄 #冷萃咖啡單品豆：星巴克 巴布亞新幾內亞烘焙：中度烘焙香氣：蔗糖香與黑豆蔻萃取時間：低溫萃約20小時得到不少星巴克季節豆剛好拿來做冷萃（方便快速），這款豆子用冷萃萃取會提高蔗糖香氣，整體來說不僅甜感大幅增加還帶有亞熱帶地區的明亮感，但是香料氣息就變得比較薄弱。喜歡香料氣息明顯的可以用手沖，而且用它製作含糖咖啡相當美味（推焦糖瑪其朵）！