鄭州回族主要分布在管城回族區和滎陽市金寨回族鄉,他們的來源可追溯至唐代,當時的一些來自阿拉伯世界的使節和商人在鄭州暫住或留居,是鄭州回族最早的來源之一。宋代建都汴梁(今開封)。由於對外商採取獎勵政策,所以穆斯林來華經商者比唐代更多,紛紛雲集京城,除首都外,尚有許多穆斯林散居在京都諸郡。地處京地附近的鄭州,無疑亦是他們匯集和散居地之一。他們和唐時留居的回人共同構成鄭州回族早期來源,但人數並不是太多。鄭州回族的形成主要是在元代。由於成吉思汗的西征,一些波斯人和阿拉伯人,中亞人被迫東遷,這些東來的穆斯林,被編入蒙古軍隊的「探馬赤軍」,在交通便利、土地肥沃的黃河兩岸駐防屯田,逐漸發展成為回民聚居的村落和街道