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@ironyaria2 - 想用冰水洗米看看了存起來有時間做看看 作法：1. 使用乾淨的冷水洗米。(5度最好)2. 把米放在冰箱中的水中浸泡1小時，最多不超過2小時。3. 煮米時也使用20度以下的水。(5度最好)4. 使用快煮模式來煮。（略過電子鍋的浸泡跟悶的時間）5. 煮完後再悶10-15分鐘即可享用。