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大家，謝謝你們關心我，也願意給我討論的機會。老實說，我的蘋果糖事業在日本的確面臨相當嚴峻的現實。物價高漲、不景氣、流行的變化——各種因素交織在一起。但我來台灣並不是為了「出外打工」。也許這樣說有點誇張，但我確實覺得，在台灣製作蘋果糖這件事，對我而言有著超越商業的深層意義。與台灣糖業的合作，的確可以被視為一個商機。但那只是「結果」，不是「目的」。我真正追求的，是一個單純、友善又和平的未來。這其實我在去年「伴手禮」討論時也提過，我最不希望看到的，就是因為我而讓誰與誰產生爭執， 或是讓誰因此感到難過。 我也在學習台灣與日本之間的歷史。 日本對台灣並非一直都做了好事， 在「支援」的名義下，也確實有日本人在進行剝削。 （如今當然也還有讓人不舒服的日本人存在。）

好了，全部登場！人氣投票最終對決開始！你最喜歡哪一個口味？

第三屆蘋果糖大賽！你最喜歡哪一個口味？沒吃過的人就選你最感興趣的那個口味吧！

やばい！台湾糖業からメールきた！マジでやばい！嬉しすぎて印刷して額装して飾りたい！みんなのおかげだよ。本当にありがとう！

第二屆蘋果糖大賽！你最喜歡哪一個口味？

【残響桂花/残響キンモクセイ】在某個十月的日子裡，我走在路上，忽然聞到了桂花的香氣。我試著尋找香氣的來源，卻怎麼也找不到。就在那一刻，我想起了某個秋天的回憶。那天我們去了遊樂園。早晨起得很早，雖然一開始覺得「起床好麻煩啊」，但一到了現場，那種懶意也立刻消失了。 我們討論著要從右邊逛起、還是從左邊、 或是乾脆直接往前走。 為了搭乘遊樂設施而排隊、 也為了遊行拍了很多照片。 午餐吃了披薩， 覺得還有點餓，就邊走邊吃起爆米花。 稍微累了的時候，我們坐在長椅上休息， 有幾隻野鳥飛過來， 牠們走路的樣子一跳一跳的，看了忍不住笑出來。

你最喜歡哪一個口味？

謝謝 4,000 over Fans!

僕が好きなラーメン(池袋)

雖然現在在各個地方都受到關注，但對我來說，Plurk 才是我的家。去年的這個時候，正因為有這裡的大家支持我，才有現在的我。這份恩情，我一輩子都不會忘記。那一切的開始，其實是一件客訴。當時因為無法準備出完全相同大小的蘋果，我只好在切法上多下點工夫，讓每份的份量儘量一樣。但卻被指出「每個人拿到的量不一樣吧？」我立刻開了一個 Plurk 帳號，用很破的中文拼命想解釋，可是完全講不清楚。 結果大家反而對我說：「試著用日文說說看吧！」 這裡會日文的朋友幫我把那段話翻譯給大家看。 從那天開始，大家開始為我加油、支持我。 那一天的事情， 到現在都仍然是我永遠忘不了的回憶。

🍎店舖介紹🍎【日本國內】新宿店：東京都新宿區新宿5-9-12 KI大樓2樓池袋店：池袋PARCO地下一樓名古屋店：名古屋PARCO地下一樓大阪店：大阪府大阪市北區中崎3-1-7沖繩店：沖繩PARCO一樓札幌店：札幌市中央區南四條西五丁目Tsumugi大樓一樓【台灣國內】新光三越日本展檔期：台北信義A11：10/16～11/04 台南西門店：11/06～11/23 高雄左營店：11/25～12/07

晩酌

🐕⚠️🚨

在日本的甜品店裡準備大量的”粉”。

關於蘋果的品質活動剛開始時，讓大家擔心蘋果的品質變差了，真的很抱歉。第二年再度登場，大家的期待更高，所以「讓品質下降」對我來說是最大的風險。我絕對不會故意偷工減料或隨便進貨。如果突然一次訂太多蘋果，就有可能混進品質不好的貨，這在日本也是一樣的。或許也和我在當地還沒有建立足夠信任的蔬果商關係有關吧（也可能是因為我是外國人？）。不過從第三天開始，我已經能穩定控制品質了。那是因為我把進貨方式改成「日本公司和台灣法人之間的正式公司交易」——這過程真的很辛苦（笑）。 等到美國蘋果正式大量進口之後，就更不用擔心了。 接下來蘋果會越來越好吃，請大家拭目以待！ （如果對品質有任何疑慮，請不要客氣地告訴我。 因為對我來說，比起營業額，更重要的是讓大家獲得美好的體驗。）

ラベルシールについて、去年このラベルを写真に撮っている人がたくさんいたから日本語が混ざってるのが面白いのかな？と思って今回はより日本で使ってるものに近づけて作ってみたんだけど、見にくいっていう意見があるみたいで…すみません。文化の違いはわからないことばかりでご迷惑おかけしますが、今は直すのがちょっと難しいので信義までには。關於標籤貼紙，去年有很多人拍這張標籤的照片，我在想是不是因為上面混著日文，對台灣人來說反而覺得有趣。所以這次我嘗試讓設計更接近日本實際使用的樣式，但好像又有意見說這樣反而比較難看懂……真的很抱歉。文化上的差異有太多我還不了解的地方，造成困擾真的很抱歉。 目前要修改有點困難， 但我會在信義開展前把它調整好。

我買車票的時候拿到一個代幣，這個可以用來搭捷運嗎？

晚安

今天的日本蘋果預計下午才會到貨。（被卡在檢疫檢查了……）不知道會是幾點……上次大概是下午兩點。

去補貨

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不好意思、日本蘋果、明天、maybe

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