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【炸魚薯條跟天婦羅竟然是同宗】天啊！！！ 剛剛在包炸薯條的報紙上讀來這則消息：原來英國第一間賣炸魚薯條的餐廳是約瑟夫馬林(Joseph Malin)於1860年在倫敦開的。其實炸魚這個東西竟然是猶太人帶來的！十五世紀時，住在葡萄牙的猶太人因為在安息日（週六）不能吃肉也不能煮菜，然後葡萄牙很多海產，所以這些猶太人開始在週五炸魚準備週六吃。當時他們覺得炸魚可以保存魚肉，這樣隔天吃才不會壞（大概是因為熱油高溫殺菌了）結果1580年西班牙跟葡萄牙合併了，天主教的西班牙就把猶太人逐出去，於是這些猶太人就逃到隔壁的英國，也把炸魚帶進英國⋯⋯

來蘇格蘭一週終於出太陽

【喜歡中國城】住舊金山的俄國朋友說他茶喝完了於是出發去中國城，結果發現了烏龍桂花香片普爾⋯⋯讓人目不暇給眼花繚亂。他驚喜之餘買完茶就順便點了燒臘跟糖醋小黃瓜當晚餐。真的我也好喜歡中國城啊。 搬到隔壁真的太好了。中國城的雜貨店是那種古早味兼五金行什麼都有，舉凡掃把水管鐵鎚拖鞋睡袍零食⋯⋯頭鑽進去好像到了另一個世界，出來時手上拎著萬金油（！）象印牌迷你熱水瓶（！）還有各種其他地方找不到的東西。

【終於知道蘇格蘭裙是怎麼做的】逛了Inverness的蘇格蘭裙店附設的博物館，終於知道蘇格蘭裙是怎麼做的了！！ 原來跟台灣之前曾經流行的一片裙是相同概念！就是拿一塊八碼長的格子布，打二十七個摺，用手工縫起來，上方剪掉縫起來做成腰部弧度， 縫上襯裏跟皮帶，就完成了 然後要穿時打折部分在後面，前面用皮帶繫好，就這樣！就是跟一片裙相同的概念！

【古堡家族八卦】越逛古堡就越對古堡主人的家族八卦有興趣 今天看的是這間 MacRae 家族城堡 Eilean Donan Castle，翻新古堡的主人少校約翰麥克雷感覺是個狂人啊 其實自古 MacRae 家族是擔任地主家族 MacKenzie 的警長，駐守這個堡壘。而這位 John MacRae 的曾曾曾曾⋯⋯曾祖父曾經是 MacKenzie 家族的最後一代警長。但是他自己並不是在英國出生的，也沒住過這裡，而是出生在印度的旁遮普省，後來的重點是他娶了富家女！！！所以就說要恢復家族祖先住所，而用太太的錢買下了這間古堡，大肆整修，然後花很多時間去追尋祖宗，還去爭 MacRae 族長的位置。雖然他當然被拒絕了⋯⋯

【不想賺錢的蘇格蘭人？】剛剛早餐偷聽到一個驚人的事，就是隔壁桌問旅館女主人冬天有沒有經營，女主人說沒有，雖然現在這個小島的觀光業已經發達得不得了，冬天應該還是有客人，但是她們決定冬天不開放。那⋯⋯冬天要幹嘛呢？其實小叔也是冬天不工作的，他是漁夫，但是冬天沒有執照，所以就夏天捕魚，冬天補網跟靠老婆養。從資本主義崇尚勤奮工作賺錢的國家來的我，其實對於蘇格蘭人的態度感到很驚訝啊。記得以前我一開始當爆肝工程師時很不情願，我媽帶我去士東市場看那些顧店的阿婆們，跟我說「妳看她們都開店到這麼晚，就是多少賺一點。」但是蘇格蘭人很明顯態度跟士東市場的阿婆們不一樣。其實之前我們想去威廉堡一家超市買番茄，結果店員姍姍來遲，理論上早上九點就該開門的超市，他九點五分才到，還叫我們走開，因為他至少要十五分鐘才能準備好開店！

【小島壯麗風光】今天去的是海邊小島 Isle of Skye, 景色據說在電影《白雪公主與獵人》裡出現過。不過天氣真的很糟啊，大霧伸手不見五指，傘差點被吹飛了，然後窄窄馬路單線道都被拿來當成雙線道來使用，還要閃路過的羊，而且小島感覺完全無法容納觀光客，來一輛遊覽車整島就癱瘓了，開車的S非常生氣 排除萬難終於拍了這些照片

【買毛毯了】報告：我買毛毯了，但是居然是威爾斯毛毯！！！！ 因為蘇格蘭毛毯都是家族格子布紋，是家族的象徵所以顏色都很搶眼，大紅大綠大藍⋯⋯我覺得白色的沙發上擺一條這個可能整個公寓只看得到這條毛毯 所以沒辦法只好買了比較含蓄的魚骨條紋，因為很小條只好一人一條毛毯。另外英國自從脫歐後物價上漲好多啊，所以毛毯價格居然是愛爾蘭三倍！ 所以大家趕快去愛爾蘭玩吧。

【新版寂寞星球不要買】話說在蘇格蘭書店看到DK Eyewitness的旅遊指南就像遇到救星一樣趕快買下來，因為疫情後新版的寂寞星球真的很糟糕啊！首先什麼資訊都沒寫，而且有寫的資訊我都看不懂！感覺是寂寞星球為了因應網路時代所以把資訊都從書給移掉了，但是沒想過會買書的都是不愛查網路的老人吧！所以書上居然也沒寫蘇格蘭歷史，推薦的店家與景點沒有地址跟開放時間，感覺都是要叫我自己去網路上查吧，但是要去網路查我幹嘛花錢買書啊，而且荒郊野外有時也沒有網路訊號啊。

【三根煙囪美食筆記】在蘇格蘭的小島上的美食餐廳「三根煙囪」因為正好有人取消訂位，所以我們就衝來吃了！首先連麵包跟奶油都超好吃！麵包好多瓜子好香啊，然後左邊的是煙燻奶油，右邊是海藻奶油。吃了煙燻奶油就覺得自己身處在深山小木屋裡挨著壁爐取暖！吃了海藻奶油覺得好像坐船出海聞到了海味！

在蘇格蘭鄉間開車要閃路邊的羊⋯⋯

【女探險家為愛走天涯】今天去了這間蘇格蘭MacLeon家族的古堡，真的好有趣啊，光是裡面的物件就讓我研究好久！海邊的古堡也美到不行！但是最有趣的是家族裡女酋長的妹妹 Olive MacLeon，她是二十世紀初的知名女性探險家，1910年時三十歲隻身衝進非洲，去了歐洲人沒去過的地方，還出了本書《中非的酋長與城市》，為什麼呢？因為她原本的未婚夫去中非探險結果意外被殺了！！她悲痛地想在未婚夫的墓地上放一塊石頭（感覺跟我們去墳前上一炷香概念一樣）於是在聽說未婚夫去世的噩耗時就衝去非洲了！

【蘇格蘭特殊美食】5。Scone 司康餅沒想到司康餅居然是蘇格蘭來的！！！！ 據說是1515年左右發明的。所以我就又點來吃了，沒想到城堡旁餐廳的司康餅居然還附贈鼎鼎大名的康沃爾奶油！我從來沒吃過，原本以為跟打發鮮奶油差不多，結果根本像奶油啊～奇油無比！所以像我這樣堆成小山是錯誤吃法，應該要塗薄薄一層才對！ 於是我就去查了各奶油類產品的含脂量：鮮奶油：36%雙倍鮮奶油：48%康沃爾奶油：63.5%三倍鮮奶油：75%美國奶油：80%愛爾蘭奶油：86%

【本日美景】冰河形成的壯麗山谷與湖泊景色

【瀏海好長的蘇格蘭牛】在蘇格蘭路邊到處可以看到這個超可愛的蘇格蘭高地牛布娃娃！ 結果今天在國家公園終於看到正品了 原來這個高地牛(highland coo) 是蘇格蘭特有的品種，為了適應超級冷的高地天氣特別演化出兩層毛，裡面是細緻的絨毛，外面是很油的長毛，這樣在狂風大雨裡也不會冷！不過我舉手發問了「牛的瀏海這麼長，前蹄也不能像人一樣舉起手來撥瀏海，那看不見前面要怎麼辦呢？」S回答說「牠們大部分時間都低頭吃著草所以不需要看前方吧。」

【蘇格蘭特殊美食】1。Haggis傳說中的haggis是把羊內臟切碎加香料擺在羊胃裡面煮成的，所以我就一直期待看到羊胃的出現！！！結果並沒有！餐廳老闆說只有很多人的趴踢才會買整顆羊胃煮成的haggis，一般都是合成羊腸包成的，所以切開來也只有內餡而沒有羊胃。吃起來感覺蠻像血腸的味道。很好吃但是我還是想吃羊胃！

【想要的傢俱只有歐洲有】話說這個木頭顏色的中世紀現代的床頭櫃我已經找很久了！但是美國只有閃亮的橘色跟白色！ 最後我就隨便用IKEA來代替了。沒想到！這木頭顏色在英國到處都有啊！為什麼！還有這電扇！為什麼歐洲就可以找到這麼小的電扇，比小熊還小！ 以前在裝飾南灣的家時就覺得真想弄個貨櫃從歐洲買傢俱進美國，現在還是這樣覺得啊！

【原來真的有馬克白這人】在蘇格蘭亂逛讀到蘇格蘭王馬克白，原來是真有其人，不是莎翁劇本的虛構人物！！然後鄧肯王也真有其人，他兒子馬爾康也是真的有這個人啊！然後我仔細研究了一下來龍去脈，發現故事主線是符合史實的，就是身為伯爵的馬克白的軍隊殺了鄧肯王，於是馬克白就變成蘇格蘭王，但是支持鄧肯兒子的人馬殺了馬克白，擁鄧肯兒子當蘇格蘭王。但是差別是馬克白跟鄧肯並沒有從屬關係，馬克白是自治的 Moray 地區的王，鄧肯跑去攻打 Moray 結果被殺了。然後馬克白就當了十七年的蘇格蘭王，做得很好，也沒有人有異議。所以⋯⋯所以莎翁很會編啊！把這麼無趣尋常的互殺歷史故事寫成了不起的心理劇！

【蘇格蘭家族格子布】話說蘇格蘭每個家族都有屬於自己的格子布紋(tartan)!! 據說有幾百種，雖然因為種類太多了長得好像所以外行人很難辨識，多一條橫線就是不同家的格子布！像是這個我看到嚇一跳，以為是仿名牌Burberry, 結果原來是湯普森家族的駝色格子布紋 Thomson Tartans還有我想買蘇格蘭毛毯也很煩惱，因為這裡的格子布紋都是以藍綠紅為主，感覺跟我家顏色不搭。List of tartans - Wikipedia

天啊今天逛了唐頓莊園裡聖誕節特輯的地點康寶公爵的家（跟康寶濃湯無關）Inverary Castle!! 照片是小熊遊荒原

【歐洲尺寸】從巨人國出來就覺得大家的東西都好迷你好可愛啊 進了旅館臥房覺得這椅子真好！！我在巨人國其實也想找個可以放進臥房的沙發椅，但是一直找不到，因為巨人國當然只有巨人尺寸的！而且雙人床也是巨人尺寸可以睡三人⋯⋯所以看到小傢俱覺得真是美好啊！然後杯盤都好小！骨瓷真是美！ 真的我把巨人盤帶到舊金山小公寓，結果餐桌上擺不下⋯⋯ 真想在歐洲添購日用品帶回家！

【梅爾吉勃遜之英雄本色城堡】今天去了電影《梅爾吉勃遜之英雄本色》裡蘇格蘭獨立戰役發生的城堡，真的好美啊 午餐在城堡裡的小咖啡館吃。感覺真是美好的半天。可惜這麼遠，如果有任意門可以隨時來就好了！

久違的倫敦

在舊金山等飛往倫敦的飛機的感想是好多長得很像英國人的人啊 因為現在回到硬體公司，IC=Indian+Chinese，我好久沒看到白人了，感覺好稀奇。晚餐看到一個穿得很有型的男生，覺得很有型是因為他頭髮剪得很好，外套跟褲子顏色搭得也很不錯，感覺很像浪漫喜劇電影裡在機場即將遇到美女的男主角。可惜我整個晚餐都盯著他看，半個女生都沒出現。S說「說不定會有帥哥出現喔」畢竟這裡是舊金山。但是半個帥哥也沒出現啊。最後浪漫喜劇沒演成，我就吃完晚餐了。還好至少S有遇到老婆，所以今天的浪漫喜劇還是有了美好的結局了吧。S說他的浪漫喜劇是「很嘮叨的浪漫喜劇」因為老婆整天說個沒完。

【如何染上毒癮】今天的大新聞是美國總統拜登的兒子因為吸毒買槍被定罪。我去查這位先生到底是怎樣染上毒癮的，答案是他爸的錯——毒癮形成風險因素是：How Do People Get Addicted to Drugs? | Turnbridge1。年幼的心靈創傷2。被虐3。家族有毒癮史4。胎兒發育時母親喝酒5。青少年時爸媽沒監督6。跟吸毒的人交朋友7。精神問題其實毒癮的人是想在吸毒上得到快樂，因為他們在其他地方得不到快樂。這真的是一件很悲傷的事啊。我有個朋友跑去阿姆斯特丹嘗試蘑菇，他也得到這樣的結論，就是吃蘑菇會有種狂喜，如果平常沒辦法狂喜，就會一直想從蘑菇得到狂喜。不過我覺得這點古早台灣教育部做得真好 國中時教育部發了免費的塑膠檔案夾，奇醜無比，上面有一張因為安非它命而扭曲的胎兒照片⋯⋯

【退出高中群組的原因】1。價值觀不同三十年不見，發現價值觀跟同學們真的差別很大。同學們現在都終於爬到亞洲社會的頂端，所以觀念竟然就跟我小時候痛恨的那些長輩們差不多。2。時差其實根本就聊不起來吧，因為我醒的時候她們在睡覺，我睡覺的時候她們醒著。3。興趣不同同學們聊天主要被媽媽經的浪潮給淹沒了⋯⋯並不是每個人都想聊媽媽經，但是媽媽們滔滔不絕啊。總之三十年不見發現根本就跟她們完全脫節了。在掙扎一年後終於做了正確的選擇。

【不可以隨便相信學術論文】最近三天在華爾街郵報大幅連載的是這個幫估狗等股王當打手的法律系教授約書亞萊德(Joshua Wright)的醜聞。基本上他一面幫政府反托拉斯機構工作，一面幫估狗臉書亞馬遜等托拉斯股王寫公關論文。但是他幫兩邊工作的事一直沒被發現，為什麼呢？因為他幫股王寫公關論文的收錢方式是叫股王「捐錢」給他的研究機構，而捐錢不必公開，所以他又幫股王又待在政府機構假裝打擊股王，都一直沒被人發現。直到他劈腿劈得太誇張，一個被他甩掉的法律系女學生憤而把所有事情抖出來，這件違法的事才昭然皆知。https://www.wsj.com/...所以啊。大家真的不能隨便相信學術論文，背後有出錢的黑手都是不用公開的。

【因為擔心健康而癱瘓的人生】我覺得新冠疫情已經造成人類生活的分水嶺了，就是很多人內心有種過度擔心健康的潛力，加上政府與媒體加持，被這件事整個發揮了。昨天跟一個同事聊天，他已經愁眉苦臉好幾年了，因為他太太有某不會死的疾病，現在都足不出戶。我回家查了她到底是什麼問題⋯⋯結果其實我們平常都有類似的毛病啊，所以S就大笑了，因為我們都照樣世界趴趴走，藥袋越來越大包，但是不影響我們的生活啊。我覺得真的人生如果專注在想要有完美健康，就沒辦法好好過日子，因為完美健康是不可能達成的。只有專心過日子才能好好地過日子。

【從樣品屋照片畢業了】話說過去幾個月我其實一直都在看舊金山的購屋資訊，原因其實是想知道這些樣品屋裡面都是怎麼裝潢的，想得到靈感。這些房子其實都是專人在做室內設計，在賣家搬走後由設計師裝飾空屋，打造出一種美侖美奐的感覺，讓買家覺得很像是自己未來的家。但是！！！當我的客廳終於有了巨人國沙發、擺了那張可愛的咖啡桌、整個大功告成之後，我就忽然不想再看這些購屋網站的照片了。那些美美的家飾忽然都讓人覺得好假啊，索然無味，沒有靈魂。我覺得是因為這個小公寓終於變成家了吧 所以其他地方都比不上了。

【以色列出槌文化】話說在前公司臭名股王工作時，我們的以色列組犯了大錯，結果現在在這家公司歷史重演啊⋯⋯基本上以色列雖然是美國猶太人的表親，但是工作文化有點像是克林貢人+希臘人的組合：——克林貢人的特色是講話像在宣戰。——希臘人的特色就是對工作時程沒概念，放假第一，放假日全國去放假了，不會想到要知會別人或預先計畫支援。所以現在以色列組犯的大錯就是該交的東西沒在期限內做完，但是期限正好跟以色列假期同時，所以到了該交的日子整個部門唱空城計，根本找不到人，然後整個開天窗。