左宗棠雞到鐵路便當 BBC從美食剖析台灣身分認同變化 | 生活 | 中央社 CNA

老實說我對左宗棠雞的味道沒什麼印象
應該是有吃過但是沒吃幾次?

這是一道我從國中以後跟家人去餐廳吃合菜必點的食物呢！

在臺灣發明的湘菜。

在《尋味東西》的「左忠棠雞奇談」一篇中，作者對於這個在北美中餐最著名的菜式進行了詳細考察，去到中國探訪湘菜名廚，發現正統的湘菜食譜中根本沒這道菜，或是眾口鑠金編出故事認定其發源來自某某，最後在臺灣找到真正的發明者彭長貴。

我國小營養午餐菜單常常有，然而難吃到成為惡魔