「肌少症」是現代人共同的健康課題

尤其年近40以後，即使拼命節制飲食、控制體重，但是大叔的肚子或是大媽的蝴蝶袖，似乎怎麼樣都甩不掉。如果上面這些描述很接近你的近況，你可要小心了。因為你的肌肉正在流失，「肌少症」是影響現代人健康的課題，千萬不要等老了再來後悔。就像10年前，大家才意識到骨質疏鬆對健康的影響。

現在科學與醫學的研究已經很清楚地顯示，「肌少症」對健康以及生活品質有非常大的影響，甚至比失智影響更大。我們通常對於業績的種種指標都清楚的瞭解，對於目標嚴格管理；但是我們對於自己以及家人的身體變化，經常不夠用心、疏於管理，所以我今天特別介紹《慢養功能肌力》這本書，讓大家了解肌肉對我們的重要性，以及如何照顧好、養好我們的肌肉。

不過，30歲以後，肌肉就開始慢慢流失了。這可不是廣告詞，而是醫學研究。男性全身肌肉的品質每10年就減少4.7%，女性每10年減少3.6%，流失減少在60歲之後還會更加速。

另外，「肌少型肥胖」也是上班族常見的問題。中年之後代謝減緩，上班族為了維持體重，只好減吃一點，這樣做體重也許能夠維持，但是減少的其實是肌肉、增加的是脂肪，肌少型肥胖的人，罹患心血管疾病的比例比一般人更高。

隨著年紀增加，許多人會愈吃愈少，且吃的不均衡。過去我們常常聽說，年紀大就要吃的清淡，少鹽少油，要多吃粗食。但這些觀念需要調整，因為維持肌肉量，需要吃的豐富；更關鍵的是蛋白質要吃得夠，蛋白質不足的結果就是肌肉流失。

你可能以為每餐有菜有肉，就是飲食均衡。其實要知道自己蛋白質吃得夠不夠，是可以用計算出來的，有個很簡單的方法：每個人適當的蛋白質攝取量是體重的1.2倍（單位克）。

舉例來說，一個70公斤的男生每天要攝取84克的蛋白質，一個60公斤的女生每天的攝取量就是72克。這聽起來很少，隨便吃應該都有吧？但是你知道，一顆茶葉蛋的蛋白質只有7克；一罐375毫升的特濃豆漿，蛋白質才19克；而超商一整塊的雞胸肉，蛋白質不過26克。