下午去吃老老長輩的慶生蛋糕，買蛋糕的長輩買了附近米哥烘焙的焦糖堅果蛋糕。

裝飾的邏輯奇妙：中間的巴西利堆讓旁邊的巧克力玫瑰花看起來頗有點木耳堆還是變種菱角的感覺……

但是！但是！用料真是紮實好吃！！

堅果完整（不只表面的，夾在鮮奶油裡的也是整顆不是碎）而且新鮮香脆，雖然混在鮮奶油裡完全沒有受潮潤掉的感覺。

蛋糕體濕潤度和軟度表現也很好。鮮奶油……明明有鮮奶油但我沒感覺吃到什麼鮮奶油，也就是不膩。

我沒拿到那個巧克力花，但是拿到的親戚表示非常濃郁。（蛋糕刀切不過，所以可能不是鮮奶油稀釋弄軟的巧克力甘納許，而是巧克力板成分更高的……大概也是因為這樣所以花瓣邊緣尖銳得像菱角XDDDDD）

至於裝飾的馬卡龍……我本來就無法欣賞馬卡龍所以就當作甜餅吃了無法評論。

我不知道是只有這家分店好吃還是統統都這樣，但下次需要買蛋糕的時候我會考慮試看看

焦糖堅果

應該是這個口味，人多長輩買十吋的，所以中間的巴西利堆看起來比這個照片壯觀很多XDDDDD