【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 潭子區
咖啡店家： 果紅森林
店家位置：台中市潭子區潭峰路二段916號
衣索比亞🇪🇹 古吉 阿朵拉 安費拉拉
耶加雪菲 沃特孔加
西達摩 娜莎豹

很久很久沒來這間了，這是一間全推衣索比亞的咖啡店

1.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 古吉 阿朵拉 安費拉拉 原生種 淺焙，日曬
海拔：1900m-2000m
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡喝起來帶有明顯的甜感，放涼後稍微帶有一點桑椹汁的風味，酸感不強烈，回甘帶有一點桑葚，再放涼一點再拉出一點深思莓果的酸感，酸感也不強
店家紀錄：桑椹汁、可可尾韻、深色莓果醬

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 西達摩 娜莎豹 淺焙，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：打開保溫瓶就有很明顯的衣索比亞調性的香氣，稍微放涼喝起來口感偏甜，甜感會回甘，口感滑順甜香
整體上的感覺大概是蜂糖 ，尾韻帶有一點酸感
店家紀錄：花香、橘皮、梨子、蜂糖甜、絲滑口感、杏仁焦糖甜香尾韻