［煮食］12/31蕃茄絞肉、金針菇豆腐蛋，1/1香菇蒜頭蔬菜雞湯

番茄絞肉看起來很好吃

一樣只有用微波爐和電鍋。懶得開明火很久了.......本來只想弄個金針菇蛋，加有點太鹹遂又切一小塊板豆腐下去中和。番茄先切塊微波，再加用醬油、黑胡椒、米酒拌過的瘦豬絞肉半盒繼續微，中途加蔥末，可以看到盤子邊的水線是原先的材料量。出來後熟度可以了但覺得味道有點缺了什麼，又在半盤加了點義大利香料，還不錯！

小海｜活下來ㄌ🐟 : 謝謝！吃起來也很好吃（自己說）

本來怕瘦絞肉太瘦，其實不會，畜肉油還是很夠的。隔天看，我爸一次掃掉半盤囧　肉和蛋料理就消耗得很快，青菜就放著不吃，我好像在養小孩

上次香菇蒜頭雞湯很好喝，這次買了整盒切塊雞腿準備如法炮製，又買進了大量蔬菜，再查了一下可以加什麼料，把現有蔬菜中覺得可以的都丟下去。裡面除了雞肉、香菇（大部分切絲以免我爸咬不動）和加量蒜頭（上次覺得不夠），還有半條紅蘿蔔、幾片高麗菜、金針菇和鴻禧菇各一小把，又把冰箱裡放很久的蓮子也加了一些下去。統統丟下去，電鍋外鍋兩杯半的水放給他煮就對了，煮好加鹽。
結果超好喝！比起單純香菇蒜頭雞湯又多了蔬菜和菇類的清甜，超讚！不過外鍋水可以放少一點，料整體有點太糊

來精算一下價錢，依買入價和用量抓個大概
雞棒腿切塊 400g/盒 118
有機鴻喜菇　14
紅蘿蔔 13
金針菇 5
高麗菜 7
蒜頭 10
乾香菇 10
蓮子 不知道，不計
所以這一鍋純材料成本約177，比買湯頭包還要自己加料便宜多了

晚上拿來滾稀飯，味道被飯稀釋掉了（我飯也加太多.....）。湯類果然還是加麵線最合

昨天還有地瓜葉

12/30大陸妹加鴻禧菇蓋飯，好幾天沒吃到葉菜類，大吃一頓（？）

12/29 檸檬椒鹽鯛魚，簡單好吃

我要記得全聯的地瓜葉很刮！以後不要再買！梗很多又很老，雖然洗的時候挑過了還是吃得一嘴渣，才又想起這件事！地瓜葉還是要買農會的才對！

12/25 微波蔥蛋。

微波蛋料理就是要分批分次，盯著微一微攪一攪微一微再攪一攪，才不會過老。加點不管什麼料和水，這樣做就有接近日式玉子燒的口感（當然比較粗糙）

牛番茄便宜了，又漂亮，一次買了四顆，這次只用一顆就夠了，好大！之前又小又貴，現在可以大吃番茄了。還有蘿蔔！好幾次都沒買到，小時達就是容易缺貨

最近番茄真的有便宜！

威武雄壯皮怪物 : 便宜又漂亮！多買多吃！

今天認真點煮麵線＋黨鷗又加了一顆蛋，煮好再撈進另外熱好的雞湯中，慢慢補鹽補到適合的程度。麵線煮太爛了不過這樣好吃！煮粥應該還是可以的只是比例要抓好。雞湯的油＋蒜頭熱過莫名有股奶油香～我葉菜類一次真的買太多了.......要用力吃囧

補一句，又百搭！可炒可煮可湯，搭肉搭菜搭蛋皆宜
高麗菜也是！

檔歐真的好好吃！我明天也要去買XDXDXD