淺談我所經歷甜點業過去十年的改變

講得挺好，不光是烘焙界，也可以應用在其他領域:

(11:12 開始) 你們過了三十歲後，就不應該再用人力銀行找工作了

你應該在三十歲前的職涯中，盡可能累積實力、人脈和資源

三十歲後要嘛是被獵頭挖角，要嘛有前輩引薦，或是有能力自行創業

也就是想辦法讓自己人生有選擇的權利。千萬不要到了中年以後，還是處於被選擇的狀態

我之前也有看到，但我覺得我看到的重點是台灣重視的譁眾取寵耶。所以說什麼都要求新穎漂亮可以打卡按讚，裡面深層的技術就都不重要了。我覺得有些產業可能的確過去有這樣的趨勢，譬如尤其北美什麼壽司哪有人可以像什麼將太的壽司還是夏子的酒一樣先洗個米桶三年還是從種稻開始學起。但這不是所有產業都一樣是俗成或是網紅文化就可以的。就像之前被大家說嘴的台灣眾矽谷網紅門其實我覺得除卻網紅身分本業大概就是普普通通矽谷通勤車上隨便都可以撈到的一般工程師罷了

講得真不錯