居美老友一家疫後回台 long stay，某日中午經過民生社區住家附近一開了少說 30 年的中菜館，生意好、門口還有活海產箱，就訂了晚上一桌⋯

⋯ 晚上 6:30 準時坐下，餐廳忙亂、到了 7:10 還沒吃到東西，催了又催，來了一碟炒飯、接著是炒麵，而且『炒得有夠難吃』，於是站起來埋單走人

跟朋友說現在缺工嚴重，他說內(看得到部份廚房)外場一堆人⋯
朋友剛去遊蘇杭滬、接著又去日本金澤玩回來，其他時間都在台吃吃喝喝，直歎『沒得比了』

scubagolfer : 一堆人但是是老手師傅嗎？人員會不會流動性很高…

wulala : 我也想可能人不夠，剩一人一口爐在炒、肯定不行

真想知是哪家...