請問旅人，噗主是剛去饗食天堂吃了5.60片鮭魚生魚片魔人，可是家中只有噗主愛吃鮭魚，這樣適合去COSTCO買一整片鮭魚回來自己切自己吃嗎？

生食自己切有點難保證刀跟砧板的清潔程度，如果消毒做好應該是沒問題

你的刀記得燙熱水擦過再切

你要確定costco是能生食的，然後環境要清潔動作要快，大概是這樣，我自己做吃到現在沒拉過

那個不是生食級的，一般家裡用具也不是，買別人切好的吧