刻在我心底的名字>>夏多布里昂
整整15年，我終於吃到傳說中的美味!

前情提要，夏多布里昂原本是人名，後來代指牛的部位

夏多布里昂牛排 - 維基百科，自由的百科全書

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引用"夏多布里昂是19世紀法國的政治家，同時也具有作家和美食家身分，其全名為內．德．夏多布里昂。而他最愛的食材就是菲力。
他從菲力中再細分5小部位，其中位於菲力中央最厚的部位是他的最愛，常用來作為牛排料理。也因為有這樣的背景，此後這個菲力部位就被後世稱作「夏多布里昂」。
日本和牛的夏多布里昂的特徵就是極為柔嫩，作為赤身部位卻帶有些許的油花，因此能品嘗到油脂的鮮甜和肉質的香氣，足以被稱作是極品的食材。"

第一次出現應該是漫画『テニスの王子様』第341～第344話；動畫全國大賽/焼肉の王子様
出場校：青學、六角、冰帝、四天寶寺、比嘉
夏多布里昂是其中一款烤肉大戰裡的肉，乾在科普的時候，被跡部吐槽你沒吃過吧
跡部說知道這家店拿出來的是假貨，對平常吃慣的大爺來說，用看的就知道是假的w
那是什麼滋味的，只有本大爺的舌頭而已
乾的神奇腦迴路>>決定強吻跡部-奇怪的CP出現惹-
中間大杯具就略過不提，但在我心中種下了
*夏多布里昂是個跡部世界的好東西*

最近(?)在新網的世界，夏多布里昂又再刷了一次存在感

許斐剛 (@konomi_takeshi) on X

世界賽的燒肉王子，在新テニスの王子様353-355
這回沒有跡部，乾以為可以鬆一口氣?
結果法國隊的王子加入吐槽役，說當初做夏多布里昂料理的後人就在王子家的廚房wwww
夏多布里昂的升級吃法要搭配鵝肝

回歸正題，這回去沖繩玩，在選擇燒肉店的時候，我在菜單看到熟悉的名字
*シャトーブリアン*這個就是夏多布里昂吧吧吧 我日文不好但應該沒錯
於是選了 ​疾風ホルモン久茂地本店 作為訪問對象，去之前除了預留套餐外，還請店家幫我留著夏多布里昂
店家：我想你應該明白，夏多布里昂至少要點最小單位100g/4片
お品書き | 疾風ホルモン

傳說中的夏多布里昂，大小大概就一個巴掌(4片)


這回吃的是仙台牛的夏多布里昂，需要自己烤


表面烤到上色後立刻塞進嘴巴

我原本想把這塊肉放在天堂等級，但這樣有太多肉都會掉回人間...
這塊肉已經被我放到跡部様星球等級，升斗小民平常無緣品嘗的美味...
太窮是我的錯不是夏多布里昂的QQQQ

如果要具體形容好吃在哪，肉的口感入口即化/油脂跟肉平衡的很好，很細膩不會覺得油膩，但這些真的太難形容了
我選擇推薦口袋深度夠的人，-親不到跡部-就來口夏多布里昂吧

為了讓大家具體知道夏多布里昂的$$$程度，決定給個對比
這是我當天7700日圓的套餐內容

有燉牛肉飯、泡菜&小菜、沙拉


近江牛、石垣牛拼盤


內臟類

盛岡冷面

甜點奶酪

以上7700日圓，近江牛跟石垣牛都很好吃
然而我剛剛才當了一回跡部(X 吃了夏多布里昂(O，上面很多肉在平常應該都是好好吃等級，在那個晚上只能當普通好吃

個人覺得有比之前幾次在神戶吃的神戶牛好吃...(但畢竟我吃的不是神戶牛的夏多布里昂0.0)
來揭曉當跡部的代價(X

夏多布里昂，上面那樣四片100g巴掌大小>> *9200*日圓

大家去沖繩還是可以去這家

要不要當跡部可以自己決定XD，但7700套餐我認為很划算~

謝謝分享，有機會好想吃吃看

阿貓真的太厲害了

補充一下夏多布里昂的位置

シャトーブリアン

這個說明感覺很清楚0.0

リカ○熟年夫婦村正派の女□ : 歡迎大家當-一日土豪-一餐跡部
*蕎麥蔚藍*腦袋是好東西 : 生活中需要一點執念? 我跟朋友解釋超久為何要吃夏多布里昂w