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大概照著食譜做了炊飯,但是飯沒什麼味道
不知道是不是我把鰹魚高湯換成雞高湯的關係,煮好試吃時發現飯幾乎連鹹味都沒有
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而且玉米筍不適合放進去,全都是它生生的味道
troll8587
要煮比較久的東西例如大塊杏鮑菇我會先煮好再丟進去跟飯煮,然後還是要加鹽巴吧
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troll8587: 我只加了玉米筍跟胡蘿蔔,都切的很小塊所以我以為沒問題,看來玉米筍還是得先煮過
可能因為有醬油跟高湯所以食譜上就沒有說要加鹽巴,結果對我來說不夠鹹
litchi2202
每種醬油鹹度不一樣,而且一般還會配菜吃⋯⋯
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litchi2202: 看來我跟它的薄鹽醬油鹹度還是有差
candy3034
雞高湯鮮味不如鰹魚高湯濃郁,如果要用雞高湯做炊飯需要提前調味再跟米、配料一起煮
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