屏東肉圓全致霸(?)挑戰紀錄
1. 阿明
傳統的好滋味，圓Q肉多。醬油、蒜泥、味精的平衡恰到好處。加上我已經三年沒吃到霸丸的加持，五顆星！

阿舅說現在一顆15元，怎麼愈變愈小？我說：是不是今天用的碗公比較大？以前用的碗公好像只有這個的一半

圓Q中的「圓」是什麼?~

葦—電子釣佬永不認輸 : 指澱粉的部份，我家是這樣說的XD

歐巴龍=與貓共躺 : 好的！謝謝龍仔，難得回去要吃好喝好吃好料吃飽飽！！！！

好想吃屏東肉圓

思水行田 : 吃！

我超愛這種肉圓

⚡️ : 蒸的肉圓不是假的！

2. 大埔肉圓
屏東難得一見(?)的炸肉圓，原本完全沒有列入考慮中，但阿舅說好吃，於是就試了。甜甜的油膏配上QQ的皮和絞肉肉筍丁餡料，還不錯，但依然不是我心目中的屏東霸丸。三顆半星

3. 錦記肉圓
有大顆到。看到肉圓的湯水有點多，原以為味道會比較淡，但不會！醬油味比阿明少，但鮮味鹹味和蒜味都很夠。可以搭配燙青菜和豬皮，內用環境滿乾淨，有冷氣有加分！(還是現在都有了我不知道XD)四顆半星
聽說他家自製辣椒很厲害，可惜我不吃辣無法嘗試。

4. 夜市正老牌肉圓
味道比錦記還淡一點，吃不到醬油味。好奇那些說不要味素的人吃得到什麼味道。整體來說就是個肉圓，沒什麼亮點。三顆星

整體來說就是個肉圓🤣

思水行田 : 實在找不到更恰當的形容詞了

5. 建國肉圓
挑戰失敗！11點半到跟我說賣完了 很好，這才是屏東霸丸的日常。明日再戰！

5. 建國肉圓
原來假日只能外帶，幸好車站有桌椅。醬偏甜，蒜味很夠勁，肉也甜，或許是十分適合台南的口味？三顆半星

肉圓的圓是我的腸胃殺手，就算有素肉圓也不能吃，只能看歐巴的食記聊以慰藉了XDDD

喵芭填坑司機 : 那個蒜泥也很傷胃，其實我都有搭配胃藥服用(?

我的胃痛是醫生都棄療的藥石罔顧哈哈

蒜泥會傷胃😳😳

喵芭填坑司機 : 拍拍，我幫你吃（？
思水行田 : 生蒜對胃很刺激的，要小心服用

6. 獲得表妹表弟幫助，一次四家肉圓大評比
Ａ）中正路黃家肉圓
從上一代推著推車沿街賣開始吃，一直是我家最愛，可惜第二代接手後味道改變很多，這次去包回來甚至只有醬油味，而且跟他包三顆只給我二點五顆⋯⋯。有種念念不忘的初戀變成禿頭大叔的感覺
Ｂ）北區市場正夜市肉圓
不錯，皮的軟硬適中，肉也醃得入味
Ｃ）北區市場李家肉圓
滿大顆的，味道也好，無法決定跟Ｂ比誰更好吃，但隊伍實在太長了，排了半個多小時才買到ＸＤ
Ｄ）大埔松仔腳肉圓
也是小時候的愛店，喜歡他皮超Ｑ，然而後來毒澱粉事件令人懷疑了一下 現在老闆已經換人了，這次吃不知道是芹菜還是我們自己帶的容器的問題，有股自來水／消毒水味，又是初戀幻滅的感覺。

四人投票評分綜合排名為：ＢＣＤＡ
結論：還是阿明最好吃ＸＤＤＤ

補個圖

7. 郭記肉圓
很神奇的一家店，賣肉圓和西式早餐。所以他應該算早餐店ＸＤ
皮的Ｑ度適中，肉的五香味醃得比較重。標榜無味素，對我們一群用味素養大的人來說，總覺得少一味，自己加了點醬油跟味素後覺得更好吃了ＸＤＤＤＤ

初戀變禿頭大叔

喵芭填坑司機 : 人家很哀桑的欸

我覺得圖看起來都長一樣

曠生雨 : 可以做一集電視冠軍肉圓王，冠軍看一眼就能回答是哪家的肉圓

補個李家肉圓生產線的圖。用小碗裝粉漿和肉的混合物，倒扣上蒸籠，然後拿去蒸。蒸完再用類似飯匙的東西一顆顆鏟起來放進碗，加豬油醬油味精蒜泥香菜芹菜末

8. 歸來老店肉圓 v.s. 福味肉圓
聽長輩說是兄弟分家，開在隔壁。託文友的福一次試兩家
老店的圓偏爛，味道對我來說偏淡，而且我還不知道蒜泥要自己加更是少一味ＸＤ

哇咧我明明有拍到朋友在加蒜泥卻視而不見XDDDD

福味整體也算偏淡的口味，但肉醃得好吃，圓也比老店Ｑ，而且我知道蒜泥放在桌上自己加了ＸＤＤＤ整體而言福味勝。

結論：阿明還是我心中的第一名 但是我爸媽說難吃，口味這東西真的是很主觀的呀ＸＤ
如果阿明沒開的話，錦記和北區市場兩家在我心中的排名都差不多，哪家近／沒排隊就選哪家剛剛好。