chanrs詹翔霖
手搖飲王國!10億杯,手搖飲從國內夯到海外誰是手搖飲國王!市場分析與經營策略-詹翔霖副教授

臺灣每天幾乎人手一杯手搖飲,一年可賣出 10.2 億杯。隨處可見的手搖飲可說是中華飲茶文化的變形。臺灣發明的手搖茶飲從 1980 年代崛起,如今已流行至全世界,外國遊客來台必喝一杯珍珠奶茶,它也被 CNN 票選為世界最好喝的飲品之一。據AMR市調指出,全球手搖飲料商機到2023年將達到32.14億美元的規模。征服外國人味蕾的,除了口味獨特的珍珠奶茶,還有水果與茶飲的新鮮組合。
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