梅子@健康人生從睡滿六小時開始
@max890723
Thu, Dec 7, 2023 4:49 AM
Thu, Dec 7, 2023 4:49 AM
好不容易回家好想做磅蛋糕啊⋯⋯⋯前幾次做的都像發糕問題出在哪裡呢⋯⋯
∞滿滿❤三歲❤網癮少女有事燒紙
@lovedaphne100
Thu, Dec 7, 2023 4:55 AM
沒有照片
盲猜是打發過程的問題
或是烤箱溫度
梅子@健康人生從睡滿六小時開始
@max890723
Thu, Dec 7, 2023 4:59 AM
∞滿滿❤三歲❤網癮少女有事燒紙
: 不確定,上次做已經是幾年前了,不過磅蛋糕也不太需要打發⋯
努力轉職中! 海野
@allidgsion1945
Thu, Dec 7, 2023 5:02 AM
盲猜溫度
司法不該雙標
@bug_stay_night
Thu, Dec 7, 2023 5:04 AM
讓我想起強者我朋友可以把玉子燒(鹹)做成蛋糕
梅子@健康人生從睡滿六小時開始
@max890723
Thu, Dec 7, 2023 5:07 AM
司法不該雙標
: 都沒加粉類也沒有打發為什麼會變成蛋糕?????
司法不該雙標
@bug_stay_night
Thu, Dec 7, 2023 5:11 AM
梅子@健康人生從睡滿六小時開始
: 他加了澱粉結果放太多
梅子@健康人生從睡滿六小時開始
@max890723
Thu, Dec 7, 2023 5:12 AM
司法不該雙標
: 為什麼要加澱粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯?????
努力轉職中! 海野
@allidgsion1945
Thu, Dec 7, 2023 5:15 AM
加一點粉在翻動或是攪的時候比較好操作
真的只要一點點,加多就變煎餅了
梅子@健康人生從睡滿六小時開始
@max890723
Thu, Dec 7, 2023 5:18 AM
努力轉職中! 海野
: 我看食譜還是影片都沒有加過澱粉
那個翻面不就是技術所在嗎
給我去練習啊
努力轉職中! 海野
@allidgsion1945
Thu, Dec 7, 2023 5:19 AM
正常日本作法是不會加的沒錯,但台灣主婦們好像會加一點
∞滿滿❤三歲❤網癮少女有事燒紙
@lovedaphne100
Thu, Dec 7, 2023 5:55 AM
正常來說,不是糖跟奶油要打到白色嗎?
如果是用無泡打粉配方還要打發雞蛋
司法不該雙標
@bug_stay_night
Thu, Dec 7, 2023 5:58 AM
努力轉職中! 海野
: 可 可是那個怪東西賊好吃的 雖然是蟹膏口味
梅子@健康人生從睡滿六小時開始
@max890723
Thu, Dec 7, 2023 6:00 AM
∞滿滿❤三歲❤網癮少女有事燒紙
: 那種程度已經算是打發了嗎?!
∞滿滿❤三歲❤網癮少女有事燒紙
@lovedaphne100
Thu, Dec 7, 2023 6:09 AM
算啊,怎麼不算呢
都是要打空氣進去呀
梅子@健康人生從睡滿六小時開始
@max890723
Thu, Dec 7, 2023 6:59 AM
∞滿滿❤三歲❤網癮少女有事燒紙
: 雖然我知道要打成那種狀態但是我不知道那算打發⋯
載入新的回覆
盲猜是打發過程的問題
或是烤箱溫度
真的只要一點點,加多就變煎餅了
給我去練習啊如果是用無泡打粉配方還要打發雞蛋
都是要打空氣進去呀