Yilan
@Yilan
Fri, Dec 1, 2023 10:33 AM
Fri, Dec 1, 2023 11:02 AM
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【品飲筆記】蘇格蘭 Deanston The Transformation THE TEITH 單一麥芽威士忌品酩餐宴。
台灣限定的汀士頓蛻變系列出新作,繼先前的「Pioneer 先驅者」與「Discovery 探索者」之後,第三版「The Teith 蘊育者」也於近日上市,並由首席調酒師 Julieann Fernandez 親身來台發表。
延續先前路線,同以三種不同桶陳原酒調配而成:有別於首版的波本與 Hogsheads、Oloroso 雪莉桶、二版的 Oloroso Hogshead、PX Hogshead、Oloroso Butt 全雪莉桶,The Teith 交融了……(續下)
Yilan
@Yilan
Fri, Dec 1, 2023 11:03 AM
......波本桶、 Oloroso 與 Fino 雪莉桶,香草、太妃糖、麥芽、櫻桃、葡萄乾、糖漬橙皮、無花果乾、杏仁、香料、牛奶巧克力等紛呈甜香中流露些許打火石和木質氣。
嚐來感覺整體調性一如先前,展現出均衡和諧、剛柔並濟之風,當場詢問 Julieann,果然三種桶陳比例一致,口感和悅醇潤,舒服耐飲。
Yilan
@Yilan
Fri, Dec 1, 2023 11:03 AM
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台灣限定的汀士頓蛻變系列出新作,繼先前的「Pioneer 先驅者」與「Discovery 探索者」之後,第三版「The Teith 蘊育者」也於近日上市,並由首席調酒師 Julieann Fernandez 親身來台發表。
延續先前路線,同以三種不同桶陳原酒調配而成:有別於首版的波本與 Hogsheads、Oloroso 雪莉桶、二版的 Oloroso Hogshead、PX Hogshead、Oloroso Butt 全雪莉桶,The Teith 交融了……(續下)
嚐來感覺整體調性一如先前,展現出均衡和諧、剛柔並濟之風,當場詢問 Julieann,果然三種桶陳比例一致,口感和悅醇潤,舒服耐飲。