這裡是主席🦩Doffy是我孫
@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 2:55 AM
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【煮飯】
萬聖節的時候買了一顆南瓜，終於到感恩節的時候殺了他...
因為太大顆，我整個感恩節都在嘗試消耗掉他
做了南瓜海鮮濃湯
還有煎南瓜
不知道為什麼Weee這次送來的這麼大顆，但果然是秋天的南瓜，又香又鬆又甜超好吃，秋天就是要吃南瓜還有栗子～還剩四分之一顆
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@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 2:57 AM
美國的栗子南瓜真的好好吃...隨便買隨便好吃，我還在家裡附近買了超大栗子做糖炒栗子，但還是中國城的栗子比較甜
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@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 3:02 AM
Sat, Nov 25, 2023 3:15 AM
因為這次南瓜太大顆，差點塞不進電鍋裡蒸
蒸軟之後，切了四分之一帶皮，簡單的把他放在不沾鍋上面煎到其中一面焦糖化就好，然後撒點鹽加一點點水，再煎至鍋子微乾，就可以起鍋
鹹鹹甜甜真的很好吃，尤其是有梅納反應的那一側，脆脆甜甜的
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@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 3:03 AM
是說後來我發現我食物拍得好醜，因為我很餓我很想吃
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@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 3:05 AM
Sat, Nov 25, 2023 3:13 AM
海鮮南瓜濃湯則是把皮去掉後，留一半切成中塊，另一半把肉壓爛，
這次煮湯總共用了二分之一顆南瓜
是說皮其實也可以吃，所以我邊切邊吃掉他們不然香吉士會生氣
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@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 3:07 AM
Sat, Nov 25, 2023 3:12 AM
先把洋蔥炒到有香味，再放入蝦子海鮮等等，一起炒一炒，倒水，煮滾，把浮末撈起(最近發現燉煮東西果然還是不能偷懶撈浮末
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@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 3:10 AM
Sat, Nov 25, 2023 5:07 AM
然後把壓爛的南瓜肉用像煮味增一樣，把他放在勺子上慢慢用筷子拌入湯中，比較不容易結塊
然後等滾再丟入奶油濃湯塊(如果你有鮮奶油或也可以這時加入
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@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 3:11 AM
最後試一下味道，如果太甜可以加鹽巴，建議可以加胡椒，看你喜歡怎麼調味都可以
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@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 3:12 AM
等味道都ok，最後再拌入剛剛沒壓爛的南瓜塊就行了
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@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 3:14 AM
當然你也可以全部壓爛煮，我只是喜歡看起來裡面還有塊狀原型物，最後丟是因為南瓜煮久也會化開的
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@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 3:15 AM
冰箱還有蒸好的四分之一...改天拿來做南瓜餅好了（（遠目
敗北主角，庫馬希
@KUMASHI
Sat, Nov 25, 2023 3:16 AM
南瓜挖開可以直接燉滷肉，很好吃
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@whateverhowever
Sat, Nov 25, 2023 3:16 AM
敗北主角，庫馬希
: 嗚嗚嗚對！！！說到這個我原本是想做南瓜粉蒸肉的，但是我忘記買肉嗚嗚嗚
花枝遭斬★T子
@Tabrith
Sat, Nov 25, 2023 4:52 AM
我也覺得切南瓜的時候很像是把它宰來吃
湯看起來好好呵！天氣冷喝南瓜湯超快樂的
CaMeL (ダンダダン)
@andy_hsiao27
Sat, Nov 25, 2023 5:17 AM
不是拍的問題，是因為沒有裝飾跟擺盤
蔻蔻安
@saneui
Sat, Nov 25, 2023 5:35 AM
我有花枝有蝦有奶油湯塊！！
我就差一顆南瓜了
（馬上衝市場
Ling-好想敲盤子
@lili1031
Sat, Nov 25, 2023 6:19 AM
甜南瓜泥和南瓜布丁都很好吃
已購買小孩愛吃🍍鳳梨
@sand820801
Sat, Nov 25, 2023 8:17 AM
煎南瓜看起來好讚
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@whateverhowever
Mon, Nov 27, 2023 1:43 PM
花枝遭斬★T子
: 天氣冷喝湯真的超舒服的
覺得瓜類的都很像要解剖他們所以都用殺的
待宰的瓜
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@whateverhowever
Mon, Nov 27, 2023 1:43 PM
CaMeL (ダンダダン)
: 原來是缺乏了細節嗎！
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@whateverhowever
Mon, Nov 27, 2023 1:44 PM
Ling-好想敲盤子
: 哇啊啊南瓜布丁聽起來好讚！！之後來試試看！
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@whateverhowever
Mon, Nov 27, 2023 1:44 PM
已購買小孩愛吃🍍鳳梨
: 煎南瓜真的超好吃
又簡單又飽足！
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萬聖節的時候買了一顆南瓜，終於到感恩節的時候殺了他...
因為太大顆，我整個感恩節都在嘗試消耗掉他
做了南瓜海鮮濃湯
還有煎南瓜
不知道為什麼Weee這次送來的這麼大顆，但果然是秋天的南瓜，又香又鬆又甜超好吃，秋天就是要吃南瓜還有栗子～還剩四分之一顆
蒸軟之後，切了四分之一帶皮，簡單的把他放在不沾鍋上面煎到其中一面焦糖化就好，然後撒點鹽加一點點水，再煎至鍋子微乾，就可以起鍋
鹹鹹甜甜真的很好吃，尤其是有梅納反應的那一側，脆脆甜甜的
這次煮湯總共用了二分之一顆南瓜
是說皮其實也可以吃，所以我邊切邊吃掉他們不然香吉士會生氣
然後等滾再丟入奶油濃湯塊(如果你有鮮奶油或也可以這時加入
湯看起來好好呵！天氣冷喝南瓜湯超快樂的
我就差一顆南瓜了