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所以說,我也是有時光器的人了(樂
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到年底的各種雜事統一放這了!
這群娃玩得東西真的很貴
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昨天午休結束後突然超想吃小法國,於是我就
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立刻訂了(乾
剛好昨天是小法國開預約的時間,我大概差了半小時所以22的位置沒了,好吧就是沒有熱紅酒跟小遊戲啦。
但到底,饗宴跟晚宴差在哪,紅酒暢飲嗎(爆掉
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寶可夢聖誕樹很可愛,我想要妙蛙種子。
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瘋了我才會決定去霍夫曼,我已經脫離人擠人的時期了雖然我根本沒那階段
但至少這次我先買的一般入場預售,之前第一次來還傻傻的排隊上去買票再排隊上去入場。
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受人所託所以要去趕場子的我,為的就是這玩意。
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各種中式酥餅!!每個只有1公分,小到我拿取時手一直抖。
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還有這個芭菲。
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@fes335 - 本次新品介紹來啦! 這次幾乎都是甜食 ⭐️現場無預購,場後販售需視剩餘數量而定。 ⭐...
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偷一下宣傳圖。

我對芭菲其實蠻有興趣的,這次作品據Mくん所說,想結合秋日風格與台式設計的品項,整體色調偏灰,細緻度是有的,但如果想照得漂亮,初步感覺是會滿吃燈光的。
反而我覺得附贈的牛軋糖做得很不錯(?
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@fiower16900302 - 霍夫曼作品販售一覽 (持續更新) 部分限定品項只在霍夫曼販售,結束後...
這次霍夫曼的品項最讓我驚艷的,真的就是中式糕點。
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配色很明亮,表面有糖霜感,小小一枚樸實又精緻,據上過和菓子課程的朋友說,這感覺是按照和菓子的規格在製作。
重點是,很便宜。
他的金額跟松毬的和菓子一樣,單顆80元,以目前充斥著和式跟西式甜點的環境來看,中式真的讓人耳目一新。
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當初借朋友買的兩顆,其實原本想買天川,可看了一下現場的實物,膠的痕跡比朋友的還要重,所以選擇上面兩款比較不會影響拍照效果的。
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Mくん的可麗露大小真的驚呆我們了,如果換算ob11跟真人的比例,相當於真人巴掌大小的可麗露,十足的小蛋糕大小吧(大笑
其實可麗露如果是作為拍照道具,是有蠻多替代品的,Re-ment 法式甜點櫃,或是比較便宜一點的手作都有,未必需要花400去買這個可麗露,不過M くん的東西向來貴在「可以經得起細拍」這點,當時看到他在攤位上展示的照片,看到他可麗露上了五次色,以及每次上色的實物情況,還是蠻佩服這種細節講究程度的。
的確,跟去年的萬聖節餐點內的可麗露相比,質感、光澤都提升許多,更凸顯出可麗露外圍酥脆的口感。
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本來只是幫朋友買原味可麗露,後來折返回去幫他買第二份芭菲時,覺得還是湊成一雙吧
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一對比就是,gigantic
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內層做得很蓬鬆可口。
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羽君攤位的限定品,鮭魚麵。
這品項的賣點是鮭魚魚皮,有確實做出煎熟後油脂的油亮感,以及魚鱗的光亮質感,這是我購買的原因。
不過也有令我猶豫的地方,那就是小黃瓜,印象中小黃瓜外皮顏色應該偏深綠漸層,
其他品項像是鮭魚卵飯跟豬肉炒麵之後等個好陽光再好好拍照。
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@mizc - 明天霍夫曼在D01、D02,新品有攤車、限定版書盒Bistro Bar、冰淇淋及草莓包包...
最後要來紀錄這次完全意料之外的戰利品,MIZ的場販限定書盒bar。
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其實預算內我是完全沒有算上這個的,在此之前我有買過的(準確來說是K送我的生日禮物)是台式書盒,最後被我改造成中式風格的書盒(笑
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我記得我是大約10:40左右入場,一開始先衝門口的Mくん攤,然後衝羽君攤搶糕點跟鮭魚卵飯,最後再跑MIZ攤看看書盒。
Mくん的攤一開始沒什麼人,所以很順利的結帳閃人,羽君攤那時我前面排了一個人,當時我很焦灼的看著僅剩的兩碗鮭魚卵飯,然後前面的人拿走一碗,剩下最後一碗自然落入我手中了;中式糕點也是我看得很心慌的,當時印象中只剩各3組吧,但也算是成功幫K搶下一組3個了。
但可能我一次買太多品項,所以當小精靈在那計算金額打包時,我決定直接先轉去MIZ看書盒。
結果一看到實物我就回不去了
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借作者圖。
簡易的吧台還有外用區,可以打開的窗戶、窗邊景,我一邊看K組合腦袋已經閃過無數個拍照角度了喔喔喔喔(興奮到模糊
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Bar書盒是個非常萬用的場景,他有分內景外景,外景就是個小小吧台,可以當作外帶窗口,但也可以是簡單的外用桌子。
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因為懶得再拿自己的娃出來擺,先借一下K家的當模特。
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大片的玻璃窗,適合拍攝偷窺視角(x
其他細節都很適合360度取景拍攝。
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霍夫曼的場景取材
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居家風格。
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廚房景。
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聖誕節風格 佈景。
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純粹拍來紀念的甜點架,雖然我也蠻想要的,但目前我沒有對應的袖珍可以搭配甜點架。
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事務所的設計是蠻有故事性的商家,可惜品項偏高,所以要斟酌每個品項,目前覺得最值得的就是眼珠玻璃瓶跟小書。
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蠻喜歡這種立體書的場景。
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麟太太的個人沙發房間景,窗戶用平板開個場景,簡單又有感覺。
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逛了娃場的感覺就是:目前要看衣服設計的話,看大娃比較能夠滿足,因為相較於ob11,大部分的產品更能展示細節設計。
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領花,喜歡這種西裝,簡單又華貴。
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金鍊真的很棒,我蠻希望ob11能多一點金鍊飾品,或是懷錶之類的,西裝、背心、金鍊,配在一起就是正經的帥氣。
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像這樣(住手
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這種衣櫃有很讚,炫富般的高調感我喜歡。
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黑色跟白色真的就是一種低調的奢華。
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明日香這套很可愛。
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女騎士裝扮也是我很喜歡的風格,藍白配色真的怎麼看怎麼搭。
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沙漠舞孃,異域風情就很適合展開故事。
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這兩套軍裝其實,蠻適合小哥的。
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我一直在找能夠還原小哥造型的ob11衣服,但目前看過去都不夠俐落帥氣,可惜。
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有個中式服裝的BJD 攤我看了蠻久,特別是他的飾品,完全滿足我的想像,瓔珞、珠釵、笛子這些,看著就很精緻,而這也是玩ob11幾乎不能奢求的品項。
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當然也有奇妙的飾品,例如蜘蛛
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尖叫逃走
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其他的飾品。
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很貴但精緻的狩衣。
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藝伎,不錯欸感覺又好有故事。

偶爾去娃場欣賞一下別人怎麼搭配其實蠻不錯的。
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幾張試拍抓個感覺。
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今晚嘗試的嗆蟹跟干貝,本以為要配白飯跟海苔吃~,但不用。
吃完後我整個人呈現一種rawllercoaster的狀態,滿滿的raw感,吃到差點忘記自己是誰(x
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這是生干貝,用醬油、辣椒、蔥蒜調味,吃起來典型生食的口感——軟軟滑滑的,本來以為要配海苔跟白飯吃,特意去全聯買了大片海苔包成飯卷,結果海苔味道比干貝重(爆掉
拿去煎一煎吧
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嗆蟹,生的,但是有用高粱還有其他辣味調料調味,所以整體味道很重、很嗆辣。比較讓人shock 的衝擊是,螃蟹吃起來是果凍的口感,用吸的
他的份量不算多,與其說正餐的配菜,不如說更像是下酒小點,務必要配啤酒或氣泡類飲料,配起來會很過癮,也比較能消解醬汁的刺激感,如果真的要說感覺,大概就像是吃很香很辣的果凍。
吃到一半我一陣領悟跟K說:

「電影裡吃人腦漿大概就是這種感覺吧。」(住口
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把昨天的嗆蟹醬汁拿來當今天午餐的小確幸,隔了這麼久吃更美味了,一股重口味的鮮味。
於是晚上一股腦把剩餘的醬汁拿去做明天中餐的炒麵惹(愉悅
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下班後快樂去拿轉噗抽中的唱片酥,終於有一回不用當分母了(喜極而泣
柒日的作品以往看宣圖覺得膠的感覺太重顯得有點假,但這次唱片酥的表面質感我覺得做得剛剛好,一種看起來很油,但實際上油得恰如其分的地步(拇指
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尾牙
我前一家公司吃的是2樓,這次我吃1樓,好喔美麗的巧合。
但這天是喜宴,人多,不。
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假日去吃1400多,這金額我自己應該不會再去吃了,但公司掏錢我就會覺得真香。
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報到時領到松葉蟹兌換卷,這個我覺得很厲害而且我真的很想吃螃蟹。
附帶一提我又提早約半小時到,原因是因為我怕我又迷路,殊不知他就在捷運站2號出口旁邊。
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有一區是劇烈的海鮮區,看到一大堆螃蟹疊在一起視覺上還是蠻震撼的。但其實這次我沒有吃太多海鮮,到一定年紀吃到飽的重點就變成少少吃多樣吃了。
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吃到一半服務生跑過來跟我們說可以兌換松葉蟹了喔,往人最多的方向走去,就會收穫巨大的驚喜(驚嚇)1份。
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好大!!!!!
當我看到廚師像拿球棍一樣把松葉蟹腳放到我盤子時,我的臉應該是大型的囧字。
這大小決計不能用牙齒咬的,所以要用剪刀剪開,刀片一長一短,我是先用長的剪,最末再用短的。
我旁邊同事技術嫺熟直接把蟹腳剝得跟蟹肉棒似的,一口一根看起來是真的很爽(羨慕中
對面的同事看我們這邊剝得費盡心機,默默表示自己不摻和了都有我們做馬前卒了是不是
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這一幕讓我忍不住想到這個。
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然後剝的過程我一直在這樣靈魂提問。
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重點在於,這堆松葉蟹腿到底好不好吃呢?我覺得他的鮮度應該是可以的,但比較可惜的是他已經冷了,所以反而沒有達到我預期的美味,但拿來當作是一個經驗也是不錯的。
相比之下,我覺得天使蝦更好吃,因為那時我吃的時候他是熱的。
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我猜應該蠻多人跟我一樣的想法,所以天使蝦一端出來之後馬上就沒了,我也是剛好經過才拿到倒數第二盤。
好吃是好吃,但是我總覺得肉質好像沒有我之前在其他地方吃的有彈性,但還是新鮮的。
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最新鮮的,反而是蛤蠣湯,現煮現吃,而且大顆又超級新鮮,海鮮類煮湯只要配薑絲跟蔥,新鮮與否高下立見。
在此之前我點的湯是松葉蟹湯,煮完後發現原來是松葉蟹腿+蛤蜊,吃完後感覺是:只要蛤蠣就好。
天哪松葉蟹的顏面何存
過程中我好奇拿了了生蠔,殼很大肉小,咬一口簡直夢回生醃,謝謝我的世界需要你厚奶茶(灌
他的海鮮有幾樣蠻微妙的,其中一個類似香料炒海鮮,我蠻喜歡淡菜的所以夾了好幾個,吃了以後就:

嗯?嗯嗯嗯?

感覺淡菜有的鮮味沒什麼出來,而且也是,冷了(不
但是他們的檸檬魚還不錯,肉質鮮美,所以我多吃了幾回。
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12/8 小法國聖誕饗宴
在訂位時其實一直在研究到底饗宴跟晚宴差別在哪,12/22開始到聖誕節是晚宴,唯一可以知道的是晚宴有熱紅酒無限暢飲,不過當時沒訂到,所以改12/8。

結果昨天去竟然也有紅酒暢飲,還多了莓果香檳,等等那我們到底跟晚宴差在哪w
櫃檯前面滿滿一鍋!!比臉大的鍋子。
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去年我訂位時他給我外面的座位,這次是在室內的窗邊,面對大片的玻璃跟牆角,完美地把接觸的人群面積減到最小(滿意
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還可以偷窺別人
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等待過程中開始拍桌上小物,其實早上出門時有想過帶娃來,但後來想想,大概沒那時間,不如好好享受餐點。

小法國的餐點會提前1-2天準備,所以等待時間不長,在等麵包上來時,喝點熱紅酒跟莓果香檳剛剛好。
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熱紅酒加的香料有我很愛的肉桂、八角這些,之前喝過K煮的香料熱紅酒,印象很不錯,但可能因為它是熱的,而且我其實更喜歡氣泡酒、白葡萄酒這類的品項,所以選擇先喝冰的莓果香檳。
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香檳酒有果凍跟葡萄,裝的時候可以稍微往下撈,果凍很好吃,而且聽服務生說這是無酒精品項,是一種可以安心喝不用擔心吃完會醉的飲料。
就是很好喝的氣泡飲料,後面搭配主食肉類會非常解膩。
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麵包,話說吃到這個讓我好懷念米米廚房,但是他從8月一路休息到現在,不知道還會不會開⋯⋯
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很讚的聖誕拼盤,很大一個盤子佔據整個桌面,牙籤上有很應景的聖誕樹裝飾。
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蜜漬地瓜、醃漬蕃茄跟生食級干貝。干貝有稍微煎過,我覺得干貝的焦香味真的很讓人難以拒絕。
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另外一邊是我很喜歡的品項,燻腸、魚子醬、烤蝦跟起司,起司有三種:煙燻起司、馬札瑞拉還有一個我忘了(欸),燻腸跟起司一起吃就是超絕的重口味。
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這角度拍的起司看起來好像某種貝類肉。
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太喜歡海鮮系列,有點捨不得吃所以裝一小盤。
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