Yilan
@Yilan
Mon, Nov 20, 2023 12:37 AM
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【享樂隨手拍更新】2023.10.07 台中 MINIMAL
2023.10.07 台中 MINIMAL
比之其他，這兒的形式與類別都更集中 —— 以「冰淇淋」做為此中核心。
範疇看似限縮，卻依然充分展現出盤式甜點的精緻細膩與沛然創意，尤其不管素材運用、組合以至形貌、質地與風味表現皆豐富紛呈、變化多端，超越既有冰品的框架和格局，食來不僅一點不顯單調，氣溫還仍暖熱此刻，更覺沁脾沁爽涼透心……
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比之其他，這兒的形式與類別都更集中 —— 以「冰淇淋」做為此中核心。
範疇看似限縮，卻依然充分展現出盤式甜點的精緻細膩與沛然創意，尤其不管素材運用、組合以至形貌、質地與風味表現皆豐富紛呈、變化多端，超越既有冰品的框架和格局，食來不僅一點不顯單調，氣溫還仍暖熱此刻，更覺沁脾沁爽涼透心……