今天才發現，號稱東山鴨頭的創始店，這個是「竹」字頭的「籃」。

然後可能是生意太好了，交易的攤車分列兩邊，賣的內容不一樣，得分開排隊。而我們到得太晚，熱銷品項全賣光光 ... XD

台灣著名小吃 ~ 籃記東山鴨頭, 東山小鎮 台南 Taiwan Famous Food ~ Lan Ji...

改去買合記，這家比較系統化，品項齊備，點餐領牌叫號行雲流水，還附設用餐區，只是都客滿 ...

［遇見台南東山美食］「合記東山鴨頭 」在台南市東山區中興路上，這裏是東山鴨頭一條街，Dongshan T...

浮萍隨緣的晚餐，沒地方啃鴨頭，拎著走去東山運動公園吃東山鴨頭，涼亭坐下來沒多久，靜悄悄摸上來乙隻中型野狗，端坐安全距離外，眼眸閃著光芒，舔舌頭盯著我 ...

我知道讓狗啃禽類的骨頭，會有胃腸穿刺的憂慮。

你知道抽菸會戕害壽命吧，我老爸是菸不離手的老菸槍，活到 93 歲，許多勸人戒菸的醫生可能更早就掛了。

所以我啃完東山鴨頭，挑些比較不像穿刺凶器的骨頭，餵給那隻東山野狗，聽它啃到咖滋作響，我想它應該很快樂吧。我的人生，它的狗生，在稍縱即逝交會的這一刻，很感恩也滿足，其他的，之後的問題，就再說了 ...

還有，我在嶺口服役的時候，站側門夜間衛哨，常會請總機打外電訂東山鴨頭，上哨後不久，後山側門外的小小產業道路，就會有阿北騎老爺機車，帶來熱騰騰香氣四溢的東山鴨頭。

同時下訂的阿兵哥，全靠過來牆邊領消夜，我站衛兵的裝沒看到，因為我自己也在啃鴨頭。

很妙的是，退伍至今，悠悠歲月裡，我都沒再吃過更好吃的東山鴨頭，即使今夜到創始地探店尋味，都沒有當年的好吃，那般肉嫩多汁飽富油湯。

今夜開車回家的路上，我有想到，也許昔時嶺口那位阿北，是自創門路，變化出來的高雄版東山鴨頭吧 ...