爐 主
@iamcafe_nado
Tue, Nov 7, 2023 7:02 AM
Tue, Nov 7, 2023 7:05 AM
13
10
食安問題：巴沙魚的問題很嚴重。還有，中國泡藥水的海產物、南北貨充斥台灣市場，一不小心就買到。
台灣是洗腎第一名，大家是寧願吃到死也不願死沒吃嗎？
如果看這種文章都當是恐嚇消費者而來，那就不用怕，敞開來吃吧，生病時再面對。
爐 主
@iamcafe_nado
Tue, Nov 7, 2023 7:42 AM
吃到飽的火鍋店會很容易遇見巴沙魚。
Timshan
@timshan
說
Tue, Nov 7, 2023 8:54 AM
真的那麼有問題怎麼不送驗？台灣又不是沒有廠商在驗的
爐 主
@iamcafe_nado
Tue, Nov 7, 2023 9:04 AM
Timshan
: 看看這個
【多利魚 巴沙魚泡藥水】巴沙魚泡藥水變2倍大，吃多恐洗腎？毒理專家揭關鍵...和多利魚傻傻分不清，看1特...
Timshan
@timshan
說
Tue, Nov 7, 2023 9:09 AM
爐 主
: 你仔細看，那個專家講的是磷酸鹽有害人體這件事，但從沒提到巴沙魚驗出磷酸鹽過量這件事
爐 主
@iamcafe_nado
Tue, Nov 7, 2023 9:18 AM
Timshan
: 怕的是不肖業者...新聞有提到:台中知名餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被衛生局查獲，把過期1年多、重達39噸的巴沙魚等食材，改標後賣給加盟商，在被消費者吃下肚，引起社會譁然。
這才是防不勝防的。
再說了，一天吃兩三隻不會洗腎的。也沒有誰會天天吃，對吧，問題是有褲子穿為何要光屁股? 有可以選擇的時候不一定要冒險嘛。
爐 主
@iamcafe_nado
Tue, Nov 7, 2023 9:20 AM
我遇過下鍋就褪色的海帶。
Timshan
@timshan
說
Tue, Nov 7, 2023 9:22 AM
爐 主
: 你提到的那則是
過期
改標，不是磷酸鹽超標
Timshan
@timshan
說
Tue, Nov 7, 2023 9:24 AM
我跟你說，如果真的有他所說那麼離譜的磷酸鹽超標行徑，早就去檢舉了，他甚至不用提出證據，衛生單位就會依法實地採樣抽驗
Timshan
@timshan
說
Tue, Nov 7, 2023 9:25 AM
食品的同行檢舉就是這麼盛行，那麼懂內情，怎麼還會用媒體大聲呼籲卻又拿不出證據？？別傻了
杜枝
@jysnow
Wed, Nov 8, 2023 1:50 AM
這篇有打臉文
爐 主
@iamcafe_nado
Wed, Nov 8, 2023 4:02 AM
杜枝
: 我來po一下打臉文，只是打臉文也是很不客氣，左一個他奶奶的右一個他奶奶的。
魚肉本來就是可以食用的，只是市售這魚無法判斷有沒有浸過藥水，是不是超標、過期重包裝還是不買為宜。幾乎所有鯰魚的生長或養殖環境，大概知道了都不會想吃。
爐 主
@iamcafe_nado
Wed, Nov 8, 2023 4:03 AM
Timshan
@timshan
說
Wed, Nov 8, 2023 4:08 AM
爐 主
:
海鮮水產品該檢驗什麼? 稽查與抽驗及外銷時所需具備的檢測項目-台美檢驗
Timshan
@timshan
說
Wed, Nov 8, 2023 4:08 AM
你要的答案在這裡
Timshan
@timshan
說
Wed, Nov 8, 2023 4:09 AM
他講的項目早就有訂定相關標準，不是你說的無法判斷
徐伊。柏德之門我選熊
@VladIV
Wed, Nov 8, 2023 4:09 AM
為什麼打臉文PO主很生氣，因為這家餐酒館是造謠慣犯，造成不少農牧漁業養殖業者的辛苦毀於他一張嘴
Timshan
@timshan
說
Wed, Nov 8, 2023 4:09 AM
要注意，這個巴利魚在台灣可是輸入產品，要輸入都要邊境查驗的
庌琉酸
@tinling3188
Wed, Nov 8, 2023 4:28 AM
謝謝爐主備份全文，剛剛發現原文已經不見了
爐 主
@iamcafe_nado
Wed, Nov 8, 2023 4:56 AM
Timshan
: 🙏
爐 主
@iamcafe_nado
Wed, Nov 8, 2023 4:57 AM
徐伊。柏德之門我選熊
: 資訊需要自己整合，判斷也是。
爐 主
@iamcafe_nado
Wed, Nov 8, 2023 7:11 AM
補充資料：
爐 主
@iamcafe_nado
Wed, Nov 8, 2023 7:13 AM
所以，你會選擇吃它嗎？
cosmathane
@cwg
Wed, Nov 8, 2023 1:38 PM
來點加碼
磷酸鹽明明沒毒，大家為何那麼怕吃到泡過的蝦仁？台大化工博士解答99%人不知的真相-風傳媒
爐 主
@iamcafe_nado
Wed, Nov 8, 2023 8:27 PM
cosmathane
: 資本主義社會，食品添加劑是「必要之惡」，有了它，人能吃的東西某種意義上是豐富充足也利於保存運送。只是...現在吃的「食品」每一樣都東加一點西加一點，人真的扛得住嗎？
就比如說
反式脂肪也無處不在，大概看兩眼都要血管壁土石流了。
cosmathane
@cwg
Thu, Nov 9, 2023 5:05 AM
爐 主
: 不用扛，去吃有機食物吧，外面還有野菜
爐 主
@iamcafe_nado
Thu, Nov 9, 2023 5:24 AM
cosmathane
: 哪有 有機 這種東西呢！地球早就壞掉了。這又是另外一個議題了。我們只是關心飲食 食物 和 健康的關係，並沒有能力，也沒有企圖去改變什麼。（不是諷刺）
載入新的回覆
食安問題：巴沙魚的問題很嚴重。還有，中國泡藥水的海產物、南北貨充斥台灣市場，一不小心就買到。
台灣是洗腎第一名，大家是寧願吃到死也不願死沒吃嗎？
如果看這種文章都當是恐嚇消費者而來，那就不用怕，敞開來吃吧，生病時再面對。
這才是防不勝防的。
再說了，一天吃兩三隻不會洗腎的。也沒有誰會天天吃，對吧，問題是有褲子穿為何要光屁股? 有可以選擇的時候不一定要冒險嘛。
魚肉本來就是可以食用的，只是市售這魚無法判斷有沒有浸過藥水，是不是超標、過期重包裝還是不買為宜。幾乎所有鯰魚的生長或養殖環境，大概知道了都不會想吃。
就比如說