久違的今日
蕃茄泡菜馬鈴薯湯麵

湯和麵是分開煮的，另外還有一盤燙豆芽菜，要吃的人（我妹）自己加

今天我吃了兩碗喔！（喔
因為太好吃了（？）所以忍不住想分享
而且是電鍋就能做，零廚藝，很簡單！
（食譜下收

至於之前欠的，或許會補，或許不會

食材：
馬鈴薯（2顆，共400克）、紅蘿蔔（100克）、小蘋果（約100克）、家樂福去皮番茄罐頭（半罐）、純素韓國泡菜（含湯汁，飯碗半碗）、傳統豆腐（1塊）、豆皮（半條）、豆芽菜（半包，約250克）、大麵（2/3包）

調味：
醬油（1.5匙，或韓式湯匙2匙）、薑片（3片）、鮮味炒手（2匙）、香油（1大匙）

作法：
馬鈴薯1切8~12塊（太小會化掉），紅蘿蔔滾刀，切馬鈴薯一半大小，蘋果去皮去籽切薄片（取代洋蔥）
全部放進鍋裡（薑片也要），加水沒過食材，倒入蕃茄罐頭及泡菜，再加入醬油和鮮味炒手攪一攪，電鍋外鍋2杯水

蒸至跳起後移到瓦斯爐，煮滾放入豆腐和豆皮煮熟即可
（也可以全部放進電鍋一起蒸啦，但是我是趁蒸的時間出門買豆腐豆皮和豆芽菜，所以回來才加 ）

香油是麵燙好後拌麵用的

薑片是取代大蒜&蔥，豆皮是取代肉片，鮮味炒手是替代肉熬煮的高湯，吃五辛或葷食的可以自己改回來

有的食譜有放月桂葉、昆布，有的沒放蕃茄，而是放韓式辣醬，大家自己斟酌😊

我為了拍照還有加洋香菜粉、義式香料，還有青海苔粉，味道也超搭，大家參考看看

蕃茄罐頭買完就特價，一罐便宜5塊，真的很會買東西買在高點😊

上傳的照片什麼時後變成圓角了？！好喜歡！
還是一直都是？

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啊啊啊！可愛到瘋掉！

這鍋搭水餃也太搭了吧🤤
連沾醬都不用，感覺水餃蒸太少了