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不要相信某些店的炸蝦或炸牡蠣
在那邊工作才知道那個都是冷凍現成的 還給我賣那麼貴
waffle7102
冷凍的好管理呀
puppy6269
冷凍不一定品質不好,而且比較不容易出現問題
bear6952
中央廚房的功力很重要
cock1312
噗主的意思是本來就裹好粉的冷凍食品嗎
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不是 是直接是冷凍食品
ಠ_ಠ
喔等等我好像理解錯你的意思
對他是已經裹好粉的 只要丟進油鍋拿出來就完成
waffle7102
像是麥當勞嗎?
cock1312
就是指現成的加工食品,像是炸雞塊、炸薯條那種
(不是店家自己去買海鮮回來裹粉炸的)
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cock1312: 對是這種
而且我打工的地方還是價位偏高的日本料理店
puppy6269
市場上大都廣島牡蠣,方便保存當然是先加工好冷凍再外銷
monkey6001
好吃就好啊 買到不好吃的才會生氣
beetle1652
我卑微的只求好吃就行了🥹
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