上次面試閒聊的時候被老闆問到推薦的台南小吃

雖然老闆說我就是要知道你的口袋名單，但我直覺就是他應該還是想要那種網路上查得到且很厲害的店

然後發現有很多台南小吃名店我都超無感XDDDDDDDDD

先說就是個人口味

我愛吃鍋燒，但非常吃不懂醇涎坊那個流派的古早味，原本以為只是不愛醇，後來去吃人家說比醇好吃的鍋燒媽&泡菜妹⋯⋯我也不懂⋯⋯那可能就是沙茶鍋燒意麵人（我）單純口味不合
葉家小卷米粉對我來說過甜，安平原本有一間小卷米粉我覺得更好吃，但他後來改做團購不做現場了
矮仔成跟集品的蝦仁飯太濕，我很不愛濕飯，但我喜歡吃的那間我媽說沒開了無法推薦 （於是再也沒主動買過蝦仁飯）

雖然我很喜歡喝湯，但我對牛肉湯毫無講究，除了今年4月跟casa還有仟喝阿億在湯裡加酸菜讓我匪夷所思外，好像還沒有特別被雷到

一時想不起來還有什麼，但通常那種排隊名店，基本上利用地利之便先吃過後，除非朋友來指定想吃吃看，否則我就不會再去排了（

但也很能理解來玩就會想體驗當地名店的心情就是了，我覺得除了個人口味喜好不同，最大的原因是我真的非常不愛排隊

順帶一提飲料我至今喝不懂的前三名是五桐號、鶴茶樓跟得正
在台南的飲料循環：木村家、厚奶的我們、龜記，視情況會買路易莎的英式紅茶拿鐵（唯一會喝的），最近有點愛先喝道的英式玫瑰拿鐵

＆我給老闆的回覆是盛牛肉湯跟手工魚麵
盛是水果蔬菜湯頭我覺得很特別，但他遷址後看起來環境沒有很舒適就比較少去了
手工魚麵我自己沒有到超愛，但好像只有台南才有，台南囡仔就推薦一下（？）

在台南最悲傷的是還沒有找到命定的咖哩飯跟炒飯（我的愛），都差了點什麼（什麼）
如果留在台南工作的話我會認真開發平價美食地圖的⋯⋯

蔥肉餅的話鄭記蔥肉餅大勝隔壁的一筒兩餅喔⋯⋯
之前新聞被搶的也是鄭記（幹）
搶匪被抓的時候還已經吃了三塊，怎麼可以這樣！

想起台南的咖哩目前最喜歡鬥陣，口味跟裝潢都喜歡，有次跟casa去還遇到小朋友服務（據老闆說法是親戚小孩想體驗打工換宿）（過分可愛的理由？？？）
唯一可惜的是營業時間真的有夠少（跟我愛的島入冰店一樣少）＆位於巷弄＋一級戰區國華街＝難停車

試了兩三次終於成功吃到水仙宮鍋燒意麵了
我喜歡它湯頭的平衡，柴魚味足夠卻不會過甜
炸魚跟炸蝦也不錯（比較喜歡蝦，但也可能只是我本來就喜歡蝦）

牛肉麵的話很喜歡廟口清燉