鮭魚

點一桌壽司剩一堆後結帳走人 網轟「浪費食物」｜華視新聞 20231019

凜醬最喜歡聽音樂了

天冷了，瘋子奧客變多了

還好不是吃到飽

如果是我在同一家店一定忍不住跑去吃掉

有付錢算不上是奧客吧？只是很浪費，暴殄天物

Finochio🍀 : 桌子一看就超難清潔。店家的成本不是只有食材，動員數、翻桌率才是最大的影響，縱然客人有付錢，但這桌可能是損益打平，算上時間甚至小虧。最起碼，負責到這種亂堆盤子又一堆廚餘的清潔桌務的臉一定會超臭。

舉個例子吧，速食店都有的餐盤回收系統，藏壽司鼓勵你直接投盤子玩轉蛋的回收槽，以及各家店內用餐桌子越來越小不啦嘰，如一蘭的味集中系統，這都是減少員工收拾的麻煩以及時間，降低清潔成本提高翻桌率的一種設計。

不然店家寫"請勿浪費食物"寫快樂貼心環保的嗎XD