ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Tue, Oct 17, 2023 4:20 PM
7
料理
狐の食堂
狐買到新鮮牡蠣！！
今天做新料理-日式牡蠣炊飯，狐得說這道菜超好吃！肥美飽滿的牡蠣&用吸飽牡蠣精華的醬汁煮的飯⋯⋯這是海洋的美味，讚嘆大海！
其實狐今天想做章魚燒，回神時狐已經提一包牡蠣回家了
pepper4521
Tue, Oct 17, 2023 4:21 PM
這是一人份？看起來真好
dwarf5806
Tue, Oct 17, 2023 4:22 PM
你家缺狗嗎
我去幫你幹掉剩飯
ginger4066
Tue, Oct 17, 2023 4:22 PM
請問炊飯的調味是什麼?
我猜薑、醬油、酒跟味淋？
loquat8341
Tue, Oct 17, 2023 4:23 PM
沒加苦瓜，零分
puma5549
Tue, Oct 17, 2023 4:24 PM
牡蠣飯看起來好好吃
cow6283
Tue, Oct 17, 2023 4:24 PM
你家缺狗嗎
我去幫你幹掉剩飯
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Tue, Oct 17, 2023 4:24 PM
這道是無印新品-螃蟹五目炒蛋用元素，味道有點微妙，狐吃不慣
ಠ_ಠ
Tue, Oct 17, 2023 4:25 PM
ginger4066: 沒有味霖，剛好用完了。狐只有增加清酒和糖的比例，另外有加高湯去煮牡蠣，煮過牡蠣的醬汁再拿去炊飯
ಠ_ಠ
Tue, Oct 17, 2023 4:26 PM
dwarf5806: 沒有，都是狐的
ಠ_ಠ
Tue, Oct 17, 2023 4:27 PM
loquat8341: 不喜歡苦瓜，苦瓜一直咪咪叫很吵
ಠ_ಠ
Tue, Oct 17, 2023 4:27 PM
puma5549: 這個超好吃又好煮，旅人可以試試
ಠ_ಠ
Tue, Oct 17, 2023 4:49 PM
補狐的炊飯（4人份）作法
1.牡蠣加麵粉去除髒污黏液後用水清洗，加牛奶醃蓋去除腥（此為西式作法非原日式作法）。
2.水800ml加鰹魚高湯包以文火煮滾後再煮5分鐘撈出，醬油3大匙、清酒3大匙、砂糖3大匙、少量薑絲&牡蠣下鍋煮滾，熄火靜置15分鐘。
3.取2杯米量的醬汁加入白米煮熟後再放入牡蠣悶會兒即可
ಠ_ಠ
Tue, Oct 17, 2023 4:50 PM
這次狐用的醬油特別鹹，如果旅人旅動物用的醬油不會很鹹可以減少水量
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狐買到新鮮牡蠣！！
今天做新料理-日式牡蠣炊飯，狐得說這道菜超好吃！肥美飽滿的牡蠣&用吸飽牡蠣精華的醬汁煮的飯⋯⋯這是海洋的美味，讚嘆大海！
其實狐今天想做章魚燒，回神時狐已經提一包牡蠣回家了
我去幫你幹掉剩飯
我猜薑、醬油、酒跟味淋？
我去幫你幹掉剩飯
1.牡蠣加麵粉去除髒污黏液後用水清洗，加牛奶醃蓋去除腥（此為西式作法非原日式作法）。
2.水800ml加鰹魚高湯包以文火煮滾後再煮5分鐘撈出，醬油3大匙、清酒3大匙、砂糖3大匙、少量薑絲&牡蠣下鍋煮滾，熄火靜置15分鐘。
3.取2杯米量的醬汁加入白米煮熟後再放入牡蠣悶會兒即可