老媽給了我一個大烤箱就做了焗烤，這次的白醬真的很好吃來分享一下


基本要有：

牛奶：約100ml、半碗水
麵粉：大概兩匙
鮮味炒手：兩匙
鹽：一匙
胡椒鹽：適量
義大利香料：盡量加
洋蔥：半顆
大蒜：三瓣左右 熱鍋後倒油（什麼油都差不多）拌炒洋蔥大蒜，炒到表面微焦咖啡色後加入喜歡的菜（這次用莧菜與玉米筍） 稍微拌炒10秒後倒入牛奶與半碗水，調味料與麵粉下去，攪拌後放入烏龍麵蓋鍋（約5分鐘，中間記得開蓋攪拌預防黏鍋底） 沒有加麵就是單純白醬，配法國麵包之類的沾也超好吃

這個食譜沒有鮮奶油比較健康一點，然後一開始我會用奶油去炒配料，後來發現影響不大啦用橄欖油吃起來也差不多

看起來超好吃！！！！好厲害
白醬超百搭配什麼都好好吃

感覺超讚的耶!而且食譜感覺也很簡單

某個央🌙 : 小山羊 : 經歷過多次白醬後發現這個方法最簡單也夠好吃！！一開始只有用鹽調味常常不夠鹹，改成部分用鮮味炒手整個昇華

我也用過青江白菜燉，一樣很美味青江菜獨有的苦味有跟白醬好好融合

不知道怎麼處理的菜就把他煮成白醬吧（X