Yilan
@Yilan
Fri, Oct 13, 2023 1:15 AM
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【活動實況記錄】2023.10.04~06 2023 日月潭紅茶評鑑賽
2023.10.04~06 2023 日月潭紅茶評鑑賽
三日賽事、679 件參賽茶樣，初賽、複賽、決賽一路品來，與過往相較，分外察覺到一年年氣候變遷的深刻影響；尤其今年雨水多，清晰明確的味香甘韻層次表現更是不易。
但也因此，特別進入特等獎決選，可說是歷來評審意見最一致的一次，毫無任何爭論懸念，能審慎敏慧運用製茶之技，成功因應天候因素，將產區特色、品種風格原原本本堅定持守、精彩明確表現者，便能脫穎而出……
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三日賽事、679 件參賽茶樣，初賽、複賽、決賽一路品來，與過往相較，分外察覺到一年年氣候變遷的深刻影響；尤其今年雨水多，清晰明確的味香甘韻層次表現更是不易。
但也因此，特別進入特等獎決選，可說是歷來評審意見最一致的一次，毫無任何爭論懸念，能審慎敏慧運用製茶之技，成功因應天候因素，將產區特色、品種風格原原本本堅定持守、精彩明確表現者，便能脫穎而出……