【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 豐原區
咖啡店家： ToyoharacoffeeRoaster
Toyohara
店家位置：台中市豐原區源豐路42號
巴拿馬🇵🇦 波奎特 驢子莊園 藝伎
肯亞🇰🇪 涅里 蜂蜜處理廠 AATOP
哥倫比亞🇨🇴 聖荷西

1.咖啡品項：肯亞🇰🇪 涅里 AATOP 蜂蜜處理廠 淺焙 ，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡聞起來就帶有一點烏梅調的酸感，喝起來是口感比較溫潤的烏梅汁
稍微放涼後，除了帶有蠻明顯的烏梅調外，再拉出一點李子跟蜜餞的風味，後段再拉出甜味
完全放涼之後聞起來還是帶有一種清香的酸感，入口中段就拉出甜感，那個甜感感覺好像喝甜甜的烏梅果汁，這個烏梅汁的保留感還不錯
店家紀錄：烏梅、李子、焦糖、蜜餞

2.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 聖荷西
淺焙，橡木桶處理
沖煮方式：手沖
咖啡風味：這支就直接外帶惹，回家後要喝的時候已經放涼，放涼後聞起來就有蠻明顯酒香，酒香不會很強烈；喝起來帶有蠻明顯的酒感，酒感也不會很強烈，口感上帶有一點酒漬水果的感覺，好像是酒漬櫻桃？？喝起來不帶有酸感，中間拉出一點甜酒的甜感，雖然口感不會很強烈，但是這甜甜的酒感蠻持久的延展於口腔