【有錢人就該吃粗食？】
週末去了我們很愛的一個巴爾亞塔港的主廚去高級渡假地點 Punta Mita 開的分店，結果真的是好超現實的經驗啊。同樣的價錢，同樣的廚師，同樣的菜單，
這道是在巴爾亞塔港吃到的番茄羅勒乳酪沙拉：
完全讓我驚豔到不行，因為羅勒竟然是以冰沙形式出現的，乳酪也是用泡沫輕盈的口感，天氣熱這樣吃真的好清爽好雅緻啊！

然後這道是一模一樣菜單，在高貴度假地點的分店吃到的：

就是很普通的切片番茄配切片乳酪，上面插一枝羅勒。這個我在家也會做啊。擺盤是很美，但是整個烹飪的功夫是不同等級的吧。

整道晚餐都是相同的經驗，基本上在巴爾亞塔港吃到的是高檔美食，在 Punta Mita 就是尋常餐廳的品質。是相同價錢相同廚師！
我跟墨西哥老師聊到這件事，也聊到那個200披索的包居然在高貴渡假飯店外賣兩百美金。老師若有所思地說：「被剝削的不只是那些縫包包的女性，那些有錢人也被剝削吧。」
這是真的啊。有錢人付相同價格居然只能吃得到粗食，難道要說廚師其實在劫富濟貧嗎？整個感覺就是很詭異啊。

S 聽了的感想是要劫富濟貧的正確方式是收稅啊，而不是叫有錢人花錢當冤大頭吧。

是否因為Punta Mita不經意塑造了一個來的都是有錢人消費者，所以賣方不用花太多心思去吸引顧客，反正觀光客什麼都會買單的形象？

因此賣方也就不用太賣力演出？

愛狗的加菲貓 : 我覺得有可能！可是這樣有錢人未免也太冤大頭了！

愛狗的加菲貓 : 其實這讓我想到矽谷耶！矽谷也是花大錢吃粗食，所以我都盡量不出門吃飯，出門吃飯常常吃到生氣，因為又貴又難吃，服務也不好，不只是粗食還是嗟來食。
就是因為矽谷平均收入高，店家隨便做也有人願意來付錢當冤大頭，所以再難吃再貴也有人吃。

週末睡整天的MG : 你家附近都什麼餐廳，吃得這麼生氣啊 XD 我覺得南灣很多好吃的啊 XD

crosswalk : 我家有個歐洲人，亞洲菜就通通刪光了啊。妳去吃吃西餐！保證妳生氣！

真不巧，南灣很多亞洲菜都很不錯。歐洲菜比較難.... 你吃過 Mountain View 的 Le Petit Bistro 或 Esther's Kitchen 嗎？Cascal 跟會叫菜的人去的話也蠻好吃的

crosswalk : Cascal 是偽西班牙菜，我家有個正港西班牙人，所以⋯⋯

crosswalk : 感謝，我研究一下好了。其實我們比較愛吃的是加州菜（就是有很多沙拉選擇跟魚的那種）但是加州菜都很貴，所以就很少外食。

週末睡整天的MG : 貴就沒辦法了，今非昔比，我們現在只能減少在外用餐的次數，但每次出去吃就只吃想吃的，不要去想價錢

crosswalk : 我們現在其實都改跑 Milpitas 了。其實就算亞洲菜南灣也好貴，所以就去 Milpitas 吃。

crosswalk : 忽然想到，妳燒臘都去哪吃啊？我們以前好愛去醉香小館，他們關門後就不知該去哪好了。
我想吃台式便當，S 想吃燒臘～～（顯示為在墨西哥待太久想回家了）

我們好像都吃 Cooking Papa 或香港小館，但燒臘我不熟

crosswalk : Cooking Papa 不是飲茶嗎？感覺好像沒賣燒臘

燒臘也可以自己做！我做過幾次燒肉，都很成功。
脆皮燒肉

簡易脆皮燒肉 @ 琳達公主的廚房筆記 :: 痞客邦 ::

愛狗的加菲貓 : 所以就是只能自己做啊！沒辦法出門吃了

在國外，要吃道地美食，就是要花大錢甚至要開很久的車才能滿足，但是就近吃隨便一點，太委屈自己的味蕾與腸胃，所以還是自己學著做，主要是能夠隨時吃個夠！

我有同事家境優渥，家人想吃什麼，就請名廚來家裡做的... 羨慕！

愛狗的加菲貓 : 嗯⋯⋯不是這樣的。矽谷的問題是連「當地」美食都沒有。我的抱怨並不是亞洲菜，是跟樓上隨便聊才聊到亞洲菜的。

連當地美食也沒有？那也太慘了！
要吃美食，只能精進自己廚藝了。