水煮蛋有怪味？是哪種怪味？蝦殼？淡乳酪？焦香？微酸？腥味？澀味？吃了快五年，一天一顆悶燒杯水煮蛋，我吃到惟一純淨感的水煮蛋，是台中某家一顆70-80元的雞蛋；其他一顆10-15元國產蛋，各有不同味道。

水煮蛋最看蛋本身的品質。最便宜的蛋，只是能吃，但不好吃。我前幾年用過一盒70-90的蛋，才比較好吃。那時候最便宜的蛋大概34-45左右。

水煮蛋最看蛋品質+1。

何小姐拿顆水煮蛋說味道怪怪的，我只覺得她少見多怪，水煮蛋吃太少。

勤益的蛋單做水煮蛋有種蝦殼味（一般炒蛋或和荷包蛋沒啥感覺），很妙，但小羅不喜歡。如果沒有其他選擇，我盡量不拿勤益。

也許勤益(的上游養雞場)的雞飼料裡面有摻蝦殼?

可能，但不知道是不是因為餵蝦子。